Пищевые ингредиенты
-
Порошок каррагинана, полученный из экстракта красных водорослей, пищевого качества
Физические и химические свойства:
Белый или светло-желто-коричневый порошок
Высокая стабильность в нейтральных и щелочных растворах.
Разложение в кислых растворах, особенно при pH < 4,0.
К-типовая чувствительность к ионам калия, образующая хрупкий гель с выделением воды.Классификация процессов:
Рафинированный каррагинан: крепость около 1500-1800.
Полуочищенный каррагинан: крепость обычно около 400-500.Механизм белковой реакции:
Взаимодействие с К-казеином в молочном белке
Реакция с белками в твердом состоянии мяса с образованием белковой сетевой структуры.
Укрепление структуры белка за счет взаимодействия с каррагинаном -
Натуральный пищевой ингредиент: порошок цитрусового пектина.
Источник:Кожура апельсинов, лимонов и грейпфрутов
Появление:Молочный белый или светло-желтый порошок
Размер частиц:>60 меш
Степень этерификации:35%~78%
Функции:Стабильность, свойства, способствующие загустению и желированию. -
Высококачественная соевая пищевая клетчатка без ГМО
Номер CAS:9000-70-8
Технические характеристики:60% клетчатки
Появление:Молочно-белый порошок
Оценка:Пищевой класс
Функции:Эмульгаторы, ароматизаторы, усилители питательной ценности, стабилизаторы.
Упаковка:20 кг/мешок. Пищевой полиэтиленовый пакет. -
Кислотный протеиновый стабилизатор для напитков: растворимые соевые полисахариды (SSPS)
Спецификация: 70%
1. Отличная растворимость и стабильность белка.
2. Высокая стабильность и долговечность
3. Низкая вязкость и освежающее ощущение во рту.
4. Богат пищевыми волокнами
5. Обладает хорошими пленкообразующими, эмульгирующими свойствами и пеностойкостью. -
Натуральные красители, маслорастворимая паста из хлорофилла меди.
Другое название:Медный хлорофиллин; маслорастворимый хлорофилл
МФ:C55H72CuN4O5
Соотношение:3.2-4.0
Поглощение:67,8 мин
Номер CAS:11006-34-1
Технические характеристики:Медный хлорофилл 14-16%
Функции:
1) Темно-зеленый
2) Нерастворим в воде
3) Легко растворяется в этиловом эфире, бензоле, белом масле, а также в других органических растворителях; не образует осадка.
Приложение:
В качестве натурального зеленого пигмента. В основном используется в бытовой химии, фармацевтической химии и пищевой промышленности. -
Порошок хлорофиллина натрия и железа пищевого качества
Внешний вид: темно-зеленый порошок
Размер ячейки сетки: от 100% до 80 ячеек на дюйм.
CAS:32627-52-4
Растворимость: растворим в воде, практически нерастворим в этаноле и ацетоне.
Информация о pH: pH (10 г/л, 25℃): 9,5-11,0
Обладает высокой способностью устранять запахи, вызванные метилмеркаптаном и амином. -
Высококачественный хлорофиллин натрия и магния для пищевых красителей.
Источник: листья шелковицы/люцерна
Эффективные компоненты: натрий, медь, хлорофиллин.
Технические характеристики продукции: GB/ USP/ EP
Анализ: ВЭЖХ
Формула: C34H31CuN4Na3O6
Молекулярная масса: 724,16
Номер CAS: 11006-34-1
Внешний вид: темно-зеленый порошок
Технические характеристики:
(1) Темно-зеленый порошок или кристалл
(2) Легко растворим в воде, слабо растворим в спирте и хлороформе;
(3) Нерастворим в этиловом эфире
(4)Водный раствор: желто-зеленый, без осадка
Применение: Химические вещества повседневного использования, пищевая промышленность.
Упаковка: в 25-килограммовой фибровой бочке. -
Высококачественный порошок экстракта пажитника
Латинское название:Trigonella foenum-graecum L.Синонимы:пажитник; Trigonella Foenum-Graecum), Ху Лу Ба, «греческое сено», МетиСпецификацияСоотношение: 4:1~20:1 4-гидроксиизолейцин 1%~40% ВЭЖХ Фуростанол Сапонины 50%,70% УФ Пажитник Общие сапонины 50% УФИспользованная деталь:СеменаПоявление:Коричнево-желтый мелкодисперсный порошокМетод испытания:ВЭЖХПриложение:Медицина, пищевая промышленность, производство специй, промышленность
-
Экстракт Ajuga Turkestanica Туркестерон
Ботанический источник:Ajuga Decumbens Thunb.Технические характеристики:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% Туркестерон ВЭЖХПоявление:Мелкодисперсный коричнево-желтый порошокСертификаты:ISO22000; Халяль; Сертификация «Без ГМО», сертификаты USDA и ЕС по органической продукции.Приложение:Пищевая промышленность, производство товаров медицинского назначения, косметическая и фармацевтическая промышленность.
-
Порошок цитрусовой клетчатки для натуральных пищевых ингредиентов
Источники растений:Цитрусовый аурантиум
Появление:Светло-бежевый порошок
Технические характеристики:90%, 98% ВЭЖХ/УФ
Источник пищевых волокон
Водопоглощение, загущение и стабилизация
Ингредиенты с «чистой этикеткой»
Продление срока годности
Без глютена и не вызывает аллергии.
Устойчивое развитие
Удобная для потребителя маркировка
Высокая кишечная толерантность
Подходит для продуктов, обогащенных клетчаткой.
Без аллергенов
Обрабатываемость в холодном состоянии
Улучшение текстуры
Экономически эффективный
Стабильность эмульсии -
Масло арахидоновой кислоты (ARA/AA)
Активные ингредиенты: арахидоновая кислота
Спецификация: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Химическое название: Икоза-5,8,11,14-тетраеновая кислота
Внешний вид: светло-желтое жидкое масло.
Номер CAS: 506-32-1
Молекулярная формула: C20H32O2
Молекулярная масса: 304,5 г/моль
Области применения: производство детских молочных смесей, средства по уходу за кожей, фармацевтические и пищевые добавки, продукты здорового питания и напитки. -
Порошок арахидоновой кислоты (ARA/AA)
Активные ингредиенты: арахидоновая кислота
Спецификация: 10%; 20%
Химическое название: Икоза-5,8,11,14-тетраеновая кислота
Внешний вид: Пудра кремового цвета
Номер CAS: 506-32-1
Молекулярная формула: C20H32O2
Молекулярная масса: 304,5 г/моль
Области применения: производство детских молочных смесей, продукты здорового питания и пищевые добавки, здоровая пища и напитки.
