Пищевые ингредиенты
-
Экстракт красных водорослей, пищевой порошок каррагинана
Физические и химические свойства:
Порошок от белого до светло-желто-коричневого цвета.
Высокая стабильность в нейтральных и щелочных растворах.
Разложение в кислых растворах, особенно при pH<4,0.
Чувствительность К-типа к ионам калия, образующим хрупкий гель с водным секретом.Классификация процессов:
Рафинированный каррагинан: крепость около 1500-1800.
Полуочищенный каррагинан: крепость обычно около 400-500.Механизм реакции белка:
Взаимодействие с К-казеином молочного белка
Реакция с белками мяса в твердом состоянии, образующая структуру белковой сети.
Укрепление структуры белка за счет взаимодействия с каррагинаном -
Натуральный пищевой ингредиент Цитрусовый пектиновый порошок
Источник:Кожура апельсинов, лимонов и грейпфрутов
Появление:Молочно-белый или светло-желтый порошок
Размер частиц:>60 меш
Степень этерификации:35%~78%
Функции:Стабильность, гелеобразующие и гелеобразующие свойства. -
Высококачественная соевая пищевая клетчатка, не содержащая ГМО.
Номер КАС:9000-70-8
Спецификация:60% клетчатки
Появление:Молочно-белый порошок
Оценка:Пищевой класс
Функции:Эмульгаторы, ароматизаторы, усилители питания, стабилизаторы
Упаковка:20 кг/мешок. Пищевой полиэтиленовый пакет. -
Кислый протеиновый стабилизатор для напитков, растворимые соевые полисахариды (SSPS)
Спецификация: 70%
1. Отличная растворимость и стабильность белка.
2. Высокая стабильность и выносливость.
3. Низкая вязкость и освежающее ощущение во рту.
4. Богат пищевыми волокнами.
5. Обладает хорошей пленкообразующей, эмульгирующей и пенообразующей стабильностью. -
Натуральные красители, маслорастворимая медная хлорофилловая паста
Другое имя:Медный хлорофиллин; Маслорастворимый хлорофилл
МФ:C55H72CuN4O5
Соотношение:3,2-4,0
Поглощение:67,8мин
Номер КАС:11006-34-1
Спецификация:Медный хлорофилл 14-16%
Функции:
1) Темно-зеленый
2) Нерастворим в воде.
3) Легко растворим в этиловом эфире, бензоле, белом масле, а также других органических растворителях; без осадка.
Приложение:
В качестве натурального зеленого пигмента. В основном используется в химикатах повседневного использования, фармацевтических химикатах и пищевой промышленности. -
Пищевой порошок хлорофиллина натрия и железа
Внешний вид: темно-зеленый порошок.
Размер сетки: от 100% до 80 меш
КАС: 32627-52-4
Растворимость: растворим в воде, практически нерастворим в этаноле и ацетоне.
Информация о pH: pH (10 г/л, 25 ℃): 9,5–11,0.
Обладает высокой способностью устранять запахи в отношении метилмеркаптана и амина. -
Высококачественный хлорофиллин натрия и магния для пищевого красителя
Ресурс: Листья шелковицы/Альфафа.
Эффективные компоненты: Натрий Медь Хлорофиллин.
Спецификация продукта: GB/USP/EP
Анализ: ВЭЖХ
Сформулируйте: C34H31CuN4Na3O6.
Молекулярный вес: 724,16
Номер КАС: 11006-34-1
Внешний вид: темно-зеленый порошок.
Спецификация:
(1)Темно-зеленый порошок или кристалл
(2) Легко растворим в воде, мало растворим в спирте и хлороформе;
(3) Нерастворим в этиловом эфире.
(4) Водный раствор: желто-зеленый, без осадка.
Применение: Повседневные химикаты, пищевая промышленность.
Упаковка: волокнистый барабан по 25 кг. -
Высококачественный порошок экстракта пажитника
Латинское название:Тригонелла фенум-грекум L.Синонимы:пажитник; Trigonella Foenum-Graecum), Ху Лу Ба, «греческое сено», МетиСпецификация: Соотношение: 4:1~20:1 4-гидроксиизолейцин 1%~40% ВЭЖХ Фуростанол Сапонины 50%,70% УФ Пажитник Всего сапонинов 50% УФИспользуемая часть:СеменаПоявление:Коричневый желтый мелкий порошокМетод испытания:ВЭЖХПриложение:Медицина, пищевая промышленность, специи, промышленность
-
Экстракт Ajuga Turkestanica Туркестерон
Ботанический источник:Аюга Декумбенс Тунб.Спецификация:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% туркестерон ВЭЖХПоявление:Мелкий коричнево-желтый порошокСертификаты:ИСО22000; Халяль; Сертификация БЕЗ ГМО, органический сертификат Министерства сельского хозяйства США и ЕС.Приложение:Пищевая промышленность и производство напитков, продукция здравоохранения, косметическая и фармацевтическая промышленность
-
Порошок цитрусовых волокон для натуральных пищевых ингредиентов
Растительные источники:Цитрусовый Аурантиум
Появление:Беловатый порошок
Спецификация:90%, 98%ВЭЖХ/УФ
Источник пищевых волокон
Загущение и стабилизация водопоглощения
Ингредиент с чистой этикеткой
Продление срока годности
Без глютена и неаллергенно
Устойчивое развитие
Удобная для потребителя маркировка
Высокая кишечная толерантность
Подходит для продуктов, обогащенных клетчаткой
Без аллергенов
Холодная технологичность
Улучшение текстур
Экономичный
Стабильность эмульсии -
Масло арахидоновой кислоты (ARA/AA)
Активные ингредиенты: Арахидоновая кислота.
Спецификация: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Химическое название: Икоза-5, 8, 11, 14-тетраеновая кислота.
Внешний вид: Жидкое масло светло-желтого цвета.
№ КАС: 506-32-1
Молекулярная формула: C20H32O2.
Молекулярная масса: 304,5 г/моль
Применение: производство детских смесей, средства по уходу за кожей, фармацевтические и диетические пищевые добавки, здоровое питание и напитки. -
Порошок арахидоновой кислоты (ARA/AA)
Активные ингредиенты: Арахидоновая кислота.
Спецификация: 10%; 20%
Химическое название: Икоза-5, 8, 11, 14-тетраеновая кислота.
Внешний вид: Кремовый порошок.
№ КАС: 506-32-1
Молекулярная формула: C20H32O2.
Молекулярная масса: 304,5 г/моль
Применение: производство детских смесей, здоровое питание и пищевые добавки, здоровое питание и напитки.
