Премиальный чудо -фруктовый экстракт
Чудоновый порошок экстракта фруктовполучен из плодов растения Synsepalum dulcificum, также известного как Miracle Berry. Этот порошок известен своей уникальной способностью изменять восприятие вкуса. После употребления порошка или самого фруктов кислые продукты будут вкусными. Этот эффект обусловлен белком во фруктах, который временно связывается с вкусовыми рецепторами и изменяет восприятие вкусов. Порошок экстракта иногда используется в качестве натурального подсластителя и усилителя вкуса в различных продуктах питания и напитках.
Кроме того, порошок чудо -фруктов изучается на предмет его потенциальной пользы для здоровья, поскольку он содержит антиоксиданты, такие как витамин С, катехины и эллагиновая кислота. Порошок не имеет аллергенов, нет искусственных вкусов, нет консервантов, ни дрожжей, ни глютен, а также не ГМО. Сертификат анализа доступен по запросу. Вкус порошка характерен для несколько вишнеподобных фруктов. Самое приятное то, что он на 100% сделан по самым высоким стандартам, чтобы обеспечить безопасное продукт от фермы до формулы. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации:grace@biowaycn.com.
Фабрика оптового чудо -ягодного фруктового экстракта чудо -ягодного экстракта ягода
| Латинское имя | Synsepalum dulcificum |
| Оценка | Пищевая оценка |
| Появление | Темно -фиолетовый тонкий порошок |
| Спецификация | 10% 25% антоцианидинов 10: 1 30: 1 |
| АНАЛИЗ | Спецификация | Результаты | Метод и ссылка |
| Анализ сито | 100% проход 80 сетки | Подчиняется | USP <786> |
| Объемная плотность | 40-65 г/100 мл | 42 г/100 мл | USP <616> |
| Потеря при сушке | 3% макс | 1,16% | USP <731> |
| Извлечение растворителя | Вода и этанол | Подчиняется | |
| Хэви -метал | 20ppm Max | Подчиняется | Аас |
| Pb | 2ppm Макс | Подчиняется | Аас |
| As | 2ppm Макс | Подчиняется | Аас |
| Cd | 1PPM Макс | Подчиняется | Аас |
| Hg | 1PPM Макс | Подчиняется | Аас |
| Остаточные растворители | 0,05% макс. | Отрицательный | USP <561> |
| Микробиология | |||
| Общее количество тарелок | 10000/g макс | Подчиняется | USP30 <61> |
| Дрожжи и плесень | 1000/g макс | Подчиняется | USP30 <61> |
| E.coli | Отрицательный | Подчиняется | USP30 <61> |
| Сальмонелла | Отрицательный | Подчиняется | USP30 <61> |
| PAH: | Соответствовать европейскому стандарту | ||
| Заключение: | Соответствовать спецификации | ||
| Хранилище: | В прохладном и сухом месте. Держите подальше от сильного света и тепла. | ||
| Срок годности: | 2 года при правильном сохранении. | ||
Особенности продукта и характеристики порошка чудесного фруктового экстракта обычно включают в себя:
Направляемые вкусовые свойства:Наиболее заметной характеристикой порошка чудо -фруктового экстракта является его способность модифицировать восприятие вкуса, заставляя кислых и кислых продуктов сладким, когда порошок заранее употребляется.
Натуральный эффект подсластивания:При употреблении он может связываться с вкусовыми рецепторами на языке, вызывая кислые ароматы восприниматься как сладкие. Это свойство привело к тому, что заинтересован в использовании порошка чудесного фруктового экстракта в качестве альтернативы натуральной подсластителе.
Содержание питательных веществ:Порошок содержит различные питательные вещества и фитохимические вещества, включая витамин С, полифенолы и флавоноиды, которые способствуют его потенциальной пользе для здоровья.
Порошковая форма:Экстракт обычно доступен в виде порошка, что делает его удобным для использования в различных кулинарных приложениях, таких как ароматная модуляция в пищевых продуктах и напитках.
Потенциальная польза для здоровья:Исследования показывают, что порошок чудесного фруктового экстракта может иметь потенциальную пользу для здоровья, включая улучшение вкуса, антиоксидантные свойства и потенциальное применение для людей с проблемами, связанными с вкусом.
Некоторые потенциальные преимущества для здоровья порошка экстракта чудо -фруктов могут включать в себя:
Улучшение вкуса:Способность чудесных фруктов временно изменять восприятие вкуса может быть полезна для людей, которые хотят уменьшить потребление сахара, делая кислые или кислые продукты, слаще, без добавления сахара.
Антиоксидантные свойства:Чудо -плод содержит антиоксиданты, такие как витамин С, катехины и эллагиновую кислоту, которые могут помочь нейтрализовать свободные радикалы и уменьшить окислительный стресс в организме.
Потенциальные преимущества для людей с диабетом:Эффект подсластивания чудесных фруктов может предложить естественную альтернативу искусственным подсластителям для людей с диабетом, хотя в этой области необходимы дополнительные исследования.
Стимуляция аппетита:Некоторые исследования показывают, что изменяющие вкусовые свойства чудесных фруктов могут потенциально стимулировать аппетит у людей с искажениями вкуса или уменьшенным аппетитом из-за определенных заболеваний.
Некоторые из продуктов применения промышленности из порошка избыточного экстракта фруктов могут включать в себя:
Еда и напитки:Порошок чудесного фруктового экстракта может использоваться в промышленности продуктов питания и напитков для улучшения сладости продуктов без добавленного сахара. Он также может быть использован для маскировки кислости определенных ингредиентов, что приводит к разработке новых и инновационных профилей вкуса в продуктах и напитках.
Нутрицевтики и добавки:Из -за потенциальных преимуществ для здоровья и естественного эффекта подсластивания, порошок чудесного фруктового экстракта может использоваться при разработке нутрицевтических продуктов и пищевых добавок, нацеленных на людей, ищущих натуральные альтернативы сахару и искусственным подсластителям.
Фармацевтические препараты:Модифицирующие вкусовые свойства порошка чудесного фруктового экстракта могут использоваться в фармацевтической промышленности для улучшения вкусовой полости рта, особенно для педиатрических и гериатрических составов, что делает их более приятными для потребления.
Кулинарная и гастрономия:Повара и кулинарные специалисты могут включать порошок чудо -фруктового экстракта в создание уникальных дегустационных меню и опыта, обеспечивая нетрадиционные комбинации вкуса и новые сенсорные переживания для потребителей.
Косметика и личная гигиена:Потенциальные антиоксидантные свойства и натуральный состав порошка чудесного фруктового экстракта могут сделать его подходящим для использования в естественном уходе по уходу за кожей и личной гигиены, таких как маски для лица и скрабы.
Исследования и разработки:Свойства вкусового порошка Miracle Fruit Extract делает его предметом интереса для исследователей и разработчиков в области пищевых наук и вкуса, что приводит к постоянному исследованию его потенциальных применений в различных продуктах.
Вот общий план протоковой схемы производственного процесса для порошка чудо -фруктового экстракта:
Сбор урожая:Процесс начинается с сбора зрелых чудо -фруктов (Synsepalum dulcificum) из культивируемых плантаций или диких источников. Фрукты тщательно отобраны, чтобы обеспечить качество и зрелость.
Мытье и сортировка:Собранные фрукты промывают и отсортируют, чтобы удалить любой мусор, грязь или поврежденные фрукты. Этот шаг имеет решающее значение для обеспечения того, чтобы на последующих этапах обработки использовались только высококачественные фрукты.
Извлечение:Спелый чудо-плод подвергается экстракции, чтобы получить активные соединения, ответственные за модифицирующие вкусовые свойства фрукта, особенно белок, называемый miraculin. Различные методы экстракции, такие как экстракция растворителя или ферментативная экстракция, могут использоваться для выделения желаемых соединений.
Очищение:Затем извлеченный раствор подвергается процессам очистки для удаления примесей, нежелательных соединений и других веществ. Это может включать в себя фильтрацию, центрифугирование или другие методы очистки для получения чистого экстракта.
Концентрация:Очищенный экстракт может быть сконцентрирован для увеличения содержания активных соединений, таких как miraculin, в конечном продукте. Методы концентрации могут включать в себя испарение, дистилляцию или другие методы концентрации.
Сушка:Затем концентрированный экстракт сушат, чтобы удалить влагу и преобразовать его в порошок. Высыхание или замораживающая сушка - это обычно используемые методы для создания тонкого порошка из концентрированного жидкого экстракта.
Контроль качества:На протяжении всего процесса существуют строгие меры контроля качества, чтобы обеспечить чистоту, потенцию и безопасность порошка чудо -фруктов. Это может включать тестирование на содержание активного соединения, микробиологическое загрязнение и другие параметры качества.
Упаковка:Высушенное чудоновое порошок экстракта фруктов затем упаковывается в подходящие упаковочные материалы, такие как герметичные контейнеры или пакетики, чтобы защитить его от влаги, света и кислорода. Правильная маркировка и инструкции по хранению включены в упаковку.
Хранение и распространение:Порошок упакованного чудо -фруктового экстракта хранится в контролируемых условиях для поддержания срока службы и качества шельфа. Затем он распределяется в различных отраслях для использования в продуктах питания, напитках, нутрицевтическом, фармацевтическом и других применениях.
Выражать
Менее 100 кг, 3-5 дней
Обслуживание от двери до двери легко забрать товар
По морю
Более 300 кг, около 30 дней
Порт -портовый сервис профессионального клиренса нужен брокер
По воздуху
100 кг-1000 кг, 5-7 дней
Аэропорт в аэропорт услуги по обслуживанию профессионального клиренса нужен брокер
Чудоновый порошок экстракта фруктовСертифицируется ISO, Halal и Kosher Sertifits.
