Порошок неогесперидина дигидрохалкона (NHDC)
Порошок неогесперидина дигидрохалкона (NHDC)представляет собой кристаллический порошок от белого до слегка желтого цвета, который обычно используется в качестве подсластителя и усилителя вкуса в различных продуктах питания и напитках.Его получают из цитрусовых, он имеет сладкий вкус без горечи, часто связанной с другими подсластителями.NHDC часто используется в таких продуктах, как безалкогольные напитки, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия и другие пищевые продукты, чтобы усилить сладость и замаскировать горький вкус.Кроме того, NHDC известен своей стабильностью и может использоваться в сочетании с другими подсластителями для достижения желаемого вкусового профиля.Он широко признан как безопасная пищевая добавка и одобрен для использования в различных странах мира.
| Спецификация экстракта горького апельсина | |
| Ботанический источник: | Цитрусовый Аурантиум L |
| Используемая часть: | Фрукты |
| Спецификация: | НХДК 98% |
| Появление | Белый мелкий порошок |
| Вкус и запах | Характеристика |
| Размер частицы | 100% проход 80 меш |
| Физический: | |
| Убыток от высыхания | ≤1,0% |
| Объемная плотность | 40-60г/100мл |
| Сульфатированная зола | ≤1,0% |
| ГМО | Бесплатно |
| Общий статус | Необлученный |
| Химический: | |
| Pb | ≤2 мг/кг |
| Как | ≤1мг/кг |
| ртуть | ≤0,1 мг/кг |
| CD | ≤1,0 мг/кг |
| Микробный: | |
| Общее количество микробактерий | ≤1000 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | ≤100 КОЕ/г |
| кишечная палочка | Отрицательный |
| Золотистый стафилококк | Отрицательный |
| Сальмонелла | Отрицательный |
| Энтеробактерии | Отрицательный |
(1) Интенсивная сладость:NHDC известен своими сильными подслащивающими свойствами: сладость сахарозы примерно в 1500-1800 раз выше.
(2) Низкая калорийность:Он обеспечивает сладость без сопутствующей высокой калорийности, что делает его пригодным для низкокалорийных продуктов и продуктов без сахара.
(3) Маскировка горечи:NHDC может маскировать горечь, что делает его ценным ингредиентом в продуктах питания и напитках, где горечь необходимо смягчить.
(4) Термостабильный:Он термостабилен, что позволяет использовать его в различных продуктах питания и напитках, включая выпечку и горячие напитки.
(5) Синергетические эффекты:NHDC может усиливать сладость других подсластителей, позволяя сократить использование других подсластителей в рецептурах.
(6) Растворимость:NHDC хорошо растворяется в воде, что делает его пригодным для применения в различных жидкостях.
(7) Естественное происхождение:NHDC получают из цитрусовых и представляют собой натуральный и экологически чистый подсластитель для продуктов питания и напитков.
(8) Улучшение вкуса:Он может усилить и улучшить общий вкусовой профиль продуктов, особенно в составах с цитрусовым или кислым вкусом.
(1) Повышенный метаболизм
(2) Увеличьте расщепление жира
(3) Увеличение термогенеза
(4) Снижение аппетита
(5) Увеличение энергии
(6) Увеличьте сжигание жира и потерю веса.
(7) Усилитель вкуса и натуральный подсластитель.
(1) Неогесперидин дигидрохалкон (NHDC) обычно используется в качествеподсластительв пищевой промышленности и производстве напитков.
(2) Он используется дляШанс и маскировка горечив таких продуктах, как газированные напитки, фруктовые соки и кондитерские изделия.
(3) NHDC также используется в фармацевтических препаратах и продуктах для ухода за полостью рта.улучшить вкус и поедаемость.
(4) Кроме того, он может быть включен вкорма для животныхдля улучшения потребления корма и маскировки неприятных вкусов.
(5) NHDC предлагает производителям универсальное решение для улучшения вкуса и потребительского признания их продукции в различных отраслях.
Производство порошка неогесперидина дигидрохалкона (NHDC) включает несколько этапов, как описано ниже:
(1) Выбор сырья:Сырьем для производства NHDC обычно является кожура горького апельсина или кожура других цитрусовых, богатых неогесперидином.
(2)Извлечение:Неогесперидин экстрагируют из сырья методами экстракции растворителем.Это включает в себя мацерацию кожуры подходящим растворителем для растворения неогесперидина и последующее отделение экстракта от твердых остатков.
(3)Очистка:Затем экстракт очищают от примесей, включая другие флавоноиды и соединения, присутствующие в экстракте кожуры цитрусовых.Это часто делается с использованием таких методов, как хроматография или кристаллизация.
(4)Гидрирование:Затем очищенный неогесперидин гидрируют с получением дигидрохалкона неогесперидина (NHDC).Это включает катализируемую химическую реакцию в присутствии водорода для восстановления двойных связей в молекуле неогесперидина.
(5) Сушка и измельчение:Затем NHDC сушат для удаления остаточной влаги.После высыхания его измельчают в мелкий порошок, пригодный для упаковки и использования в различных целях.
(6)Контроль качества:На протяжении всего производственного процесса меры контроля качества необходимы для обеспечения чистоты, эффективности и безопасности порошка NHDC.Это может включать тестирование на отсутствие загрязнений, а также оценку состава и концентрации NHDC.
(7) Упаковка:Затем порошок NHDC упаковывают в подходящие контейнеры, такие как пакеты или контейнеры для пищевых продуктов, на которых маркируется соответствующая информация, включая номера партий, даты производства и любую нормативную информацию.
Выражать
До 100 кг, 3-5 дней
Услуга «от двери до двери» позволяет легко забрать товар.
Морем
Более 300 кг, около 30 дней
Требуется профессиональный таможенный брокер по обслуживанию порт-порт.
Самолетом
100-1000 кг, 5-7 дней
Требуется профессиональный посредник по оформлению услуг аэропорт-аэропорт
НХДК порошоксертифицирован сертификатами ISO, HALAL, KOSHER и HACCP.
