Натуральный порошок ванилина
Натуральный порошок ванилина – это натуральное вкусоароматическое соединение со сладким и насыщенным ванильным вкусом. Он обычно используется в качестве заменителя чистого ванильного экстракта в продуктах питания и напитках. Существуют разные источники натурального ванилина, и два распространенных типа: натуральный ванилин из феруловой кислоты и натуральный ванилин из эвгенола, что делает его более конкурентоспособным на мировом рынке. Первый является производным феруловой кислоты, а второй — эвгенола. Эти природные источники придают порошку ванилина уникальные характеристики, что делает его пригодным для различных применений и вкусовых характеристик.Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации:grace@biowaycn.com.
1. Натуральный ванилин (Ex Clove)
| Аналитическое качество | ||
| Появление | Кристаллический порошок от белого до бледно-желтого цвета. | |
| Запах | Напоминает стручок ванили | |
| анализ | ≥ | 99,0% |
| Точка плавления | 81,0~83,0℃ | |
| Растворимость в этаноле (25 ℃) | 1 г полностью растворим в 2 мл 90% этанола, образует прозрачный раствор. | |
| Потери при сушке | ≤ | 0,5% |
| Загрязнитель | ||
| Тяжелые металлы (как Pb) | ≤ | 10 частей на миллион |
| Мышьяк (Ас) | ≤ | 3 стр. |
2. Ванилин из натуральной феруловой кислоты.
| Физические и химические данные | |||
| Цвет | Белый или слегка желтоватый | ||
| Появление | Кристаллический порошок или иглы | ||
| Запах | Запах и вкус ванили | ||
| Аналитическое качество | |||
| анализ | ≥ | 99,0% | |
| Остаток в зажигании | ≤ | 0,05% | |
| Точка плавления | 81,0 ℃- 83,0 ℃ | ||
| Потери при сушке | ≤ | 0,5% | |
| Растворимость (25 ℃) | 1 г растворим в 100 мл воды, растворим в спирте | ||
| Загрязнитель | |||
| Вести | ≤ | 3,0 ч/млн | |
| Мышьяк | ≤ | 3,0 ч/млн | |
| Микробиологический | |||
| Общее количество аэробных микроорганизмов | ≤ | 1000 КОЕ/г | |
| Общее количество дрожжей и плесени | ≤ | 100 КОЕ/г | |
| кишечная палочка | Отрицательный/10 г | ||
1. Устойчивое снабжение:Производство натурального порошка ванилина, изготовленного из возобновляемых ресурсов, соответствует экологически чистым технологиям.
2. Аутентичный вкус:Благодаря натуральному источнику порошок ванилина сохраняет аутентичный вкус ванили, придавая блюдам и напиткам богатый и ароматный вкус.
3. Универсальное применение:Порошок можно использовать в качестве ароматизатора в широком спектре продуктов, включая хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, напитки и соленые блюда.
4. Чистая этикетка:Будучи натуральным ингредиентом, порошок ванилина поддерживает инициативы «чистой этикетки», привлекая потребителей, которым нужны прозрачные и простые списки ингредиентов.
1. Ароматизатор:Натуральный порошок ванилина действует как ароматизатор, придавая пищевым продуктам и напиткам характерный ванильный вкус и аромат.
2. Улучшение аромата:Он улучшает сенсорные характеристики продуктов питания и напитков, придавая им естественный и аутентичный ванильный аромат.
3. Антиоксидантные свойства:Сообщается, что ванилин проявляет антиоксидантные свойства, что может способствовать его потенциальной пользе для здоровья при употреблении.
4. Улучшение ингредиентов:Он улучшает общий вкус и привлекательность продуктов, что делает его популярным ингредиентом в различных продуктах питания и напитках.
5. Устойчивое снабжение:Использование возобновляемых ресурсов для производства подчеркивает его устойчивость и экологичность.
1. Еда и напитки:Натуральный порошок ванилина широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков в качестве ароматизатора.
2. Фармацевтика:Его можно использовать в фармацевтической промышленности для придания вкуса лекарственным сиропам, жевательным таблеткам и другим лекарственным формам для перорального применения.
3. Косметика и уход за собой:Порошок ванилина можно использовать в составе духов, ароматических свечей, мыла, лосьонов и других средств личной гигиены, чтобы придать ему приятный аромат ванили.
4. Ароматерапия:Его естественный аромат делает его подходящим для ароматерапевтических продуктов, таких как эфирные масла, диффузоры и ароматические продукты.
5. Табак:Порошок ванилина может быть использован в табачной промышленности для улучшения вкуса и аромата табачных изделий.
Процесс производства натурального порошка ванилина с использованием возобновляемых ресурсов, таких как эвгенол и феруловая кислота, обычно включает следующие этапы:
Экстракция эвгенола и феруловой кислоты:
Эвгенол обычно экстрагируют из гвоздичного масла, а феруловую кислоту часто получают из рисовых отрубей или других растительных источников.
И эвгенол, и феруловую кислоту можно выделить с помощью таких методов, как перегонка с водяным паром или экстракция растворителем.
Превращение эвгенола в ванилин:
Эвгенол может быть использован в качестве исходного материала для синтеза ванилина. Один из распространенных методов включает окисление эвгенола с получением ванилина с использованием экологически чистых процессов.
Синтез ванилина из феруловой кислоты:
Феруловую кислоту также можно использовать в качестве предшественника для производства ванилина. Для преобразования феруловой кислоты в ванилин можно использовать различные методы, такие как процессы химической или биоконверсии.
Очистка и изоляция:
Синтезированный ванилин затем очищают и выделяют из реакционной смеси или экстракта с использованием таких методов, как кристаллизация, фильтрация или хроматография, для получения порошка ванилина высокой чистоты.
Сушка и упаковка:
Очищенный ванилин сушат для удаления остаточной влаги, а затем упаковывают в желаемую форму, например, в порошок или жидкость, для распространения и использования в различных отраслях промышленности.
Важно отметить, что конкретная схема производственного процесса может варьироваться в зависимости от производителя и выбранного метода синтеза. Кроме того, на протяжении всего производственного процесса следует учитывать устойчивые и экологически чистые методы, чтобы обеспечить экологическую ответственность конечного продукта.
Упаковка
* Срок доставки: около 3-5 рабочих дней после оплаты.
* Упаковка: В барабанах из волокна с двумя полиэтиленовыми пакетами внутри.
* Вес нетто: 25 кг/барабан, вес брутто: 28 кг/барабан
* Размер и объем барабана: ID42 см × H52 см, 0,08 м³/барабан
* Хранение: хранить в сухом и прохладном месте, вдали от яркого света и тепла.
* Срок годности: два года при правильном хранении.
Перевозки
* DHL Express, FEDEX и EMS для количества менее 50 кг, обычно называемая службой DDU.
* Морская доставка при объёме более 500 кг; и авиадоставка доступна для 50 кг выше.
* Для дорогостоящих товаров в целях безопасности выберите воздушную доставку или экспресс-доставку DHL.
* Пожалуйста, подтвердите, можете ли вы произвести очистку, когда товар достигнет вашей таможни, прежде чем размещать заказ. Для покупателей из Мексики, Турции, Италии, Румынии, России и других отдаленных регионов.
Выражать
До 100 кг, 3-5 дней
Услуга «от двери до двери» позволяет легко забрать товар.
По морю
Более300 кг, около 30 дней
Требуется профессиональный таможенный брокер по обслуживанию порт-порт.
По воздуху
100-1000 кг, 5-7 дней
Требуется профессиональный посредник по оформлению услуг аэропорт-аэропорт
Натуральный порошок ванилинасертифицирована сертификатами ISO, HALAL и KOSHER.
Натуральный ванилин получают из природных источников, таких как стручки ванили, а синтетический ванилин получают путем химического синтеза. Натуральный ванилин часто предпочитают из-за его подлинного вкуса, и он обычно используется в пищевых продуктах и ароматизаторах премиум-класса. С другой стороны, синтетический ванилин более экономичен и имеет более сильный и интенсивный вкус. Кроме того, натуральный ванилин считается более экологичным вариантом, поскольку его получают из возобновляемых ресурсов, тогда как синтетический ванилин производят с помощью химических процессов. Однако как натуральный, так и синтетический ванилин широко используются в пищевой промышленности для придания ванильного вкуса различным продуктам.
На самом деле ванилин — это молекула, которая придает ванили особый запах и вкус. Ванилин — лишь один из 200–250 других химических веществ, содержащихся в ванили, извлеченных из растения. Ванильный порошок изготавливается из высушенных измельченных стручков ванили, в результате чего получается продукт, содержащий не только ванилин (основной компонент ванильного вкуса), но и ряд других натуральных вкусовых соединений, содержащихся в стручках ванили. Это придает ему более сложный и аутентичный ванильный вкус.
С другой стороны, порошок ванилина обычно содержит в основном синтетический или искусственно полученный ванилин, который является основным ароматизатором, содержащимся в стручках ванили. Хотя порошок ванилина может иметь сильный ванильный вкус, ему может не хватать сложности и нюансов вкуса, присущих натуральному ванильному порошку.
Таким образом, основное различие заключается в источнике основного вкусового компонента: ванильный порошок получают из натуральных стручков ванили, а порошок ванилина часто бывает синтетическим.
Основные источники ванилина включают прямую экстракцию из натуральных растений, таких как стручки ванили, химический синтез с использованием жидких отходов промышленной целлюлозы и продуктов нефтехимии в качестве сырья, а также использование возобновляемых ресурсов эвгенола и феруловой кислоты в качестве природного сырья. Натуральный ванилин добывается из стручков ванили видов орхидей Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis и Vanilla pompona, которые являются основными источниками ванилина. В результате этого естественного процесса экстракции получается высококачественный ванилин, который широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков.
