Модифицированные соевые жидкие фосфолипиды
Модифицированные соевые жидкие фосфолипидыявляются измененными версиями органических соевых жидких фосфолипидов, достигнутых с помощью химических реакций для усиления специфических функциональных свойств. Эти модифицированные фосфолипиды сои обеспечивают превосходную гидрофильность, что делает их полезными для эмульгирования, удаления пленки, уменьшения вязкости и формования в нескольких применениях в пищевых продуктах, таких как конфеты, молочные напитки, выпечка, пыхта и быстрое замораживание. Эти фосфолипиды имеют желтовато-прозрачный вид и растворяются в воде, образуя молочную белую жидкость. Модифицированные соевые жидкие фосфолипиды также имеют отличную растворимость в масле и легко рассеиваются в воде.
| Предметы | Стандартная модифицированная соевая жидкость лецитина |
| Появление | От желтого до коричневого полупрозрачного, вязкой жидкости |
| Запах | Маленький аромат бобов |
| Вкус | Маленький аромат бобов |
| Удельная гравитация, @ 25 ° C | 1.035-1.045 |
| Нерастворимый в ацетоне | ≥60% |
| Значение пероксида, ммоль/кг | ≤5 |
| Влага | ≤1,0% |
| Кислотная ценность, mg koh /g | ≤28 |
| Цвет, Гарднер 5% | 5-8 |
| Вязкость 25ºC | 8000-15000 CPS |
| Эфир нерастворим | ≤0,3% |
| Толуол/гексан нерастворим | ≤0,3% |
| Хэви -метал как Fe | Не обнаружен |
| Хэви -метал как PB | Не обнаружен |
| Общее количество тарелок | 100 КОЕ/G Макс |
| Колиформный счет | 10 Мпн/г Макс |
| E coli (КОЕ/г) | Не обнаружен |
| Лососьлия | Не обнаружен |
| Staphylococcus aureus | Не обнаружен |
| Название продукта | Модифицированный порошок соевого лецитина |
| CAS № | 8002-43-5 |
| Молекулярная формула | C42H80NO8P |
| Молекулярный вес | 758.06 |
| Появление | Желтый порошок |
| Анализ | 97%мин |
| Оценка | Фармацевтическая и косметическая и пищевая оценка |
1. Улучшенные функциональные свойства из -за химической модификации.
2. Превосходная гидрофильность для улучшения эмульгирования, снижения вязкости и формования в применении пищевых продуктов.
3. Универсальное применение в различных пищевых продуктах.
4. желтовато-прозрачный вид и легкая растворимость в воде.
5. Отличная растворимость в нефти и легкая дисперсия в воде.
6. Улучшенная функциональность ингредиентов, что приводит к превосходному качеству конечного продукта.
7. Способность повышать стабильность и срок годности пищевых продуктов.
8. Может использоваться в сочетании с другими ингредиентами для оптимальных результатов.
9. Не-ГМО и подходит для использования в пищевых продуктах с чистой маркой.
10. может быть настроен на основе конкретных потребностей клиентов и требований.
Вот поля применения модифицированных соевых жидких фосфолипидов:
1. Продовольственная промышленность- Используется в качестве функционального ингредиента в пищевых продуктах, таких как пекарня, молочные продукты, кондитерские изделия и мясные продукты.
2. Косметическая промышленность- Используется в качестве натурального эмульгатора в косметике и средствах личной гигиены.
3. Фармацевтическая промышленность- Используется в системах доставки лекарств и в качестве ингредиента в питательных и диетических добавках.
4. кормовая промышленность- Используется в качестве кормовых добавок в питании животных.
5. Промышленные применения- Используется в качестве эмульгатора и стабилизатора в индустрии краски, чернил и покрытия.
Производственный процессМодифицированные соевые жидкие фосфолипидывключает следующие шаги:
1Уборка:Сырые соевые бобы тщательно очищаются, чтобы удалить любые примеси и иностранные материалы.
2Сокрушительный и разжигающий: Соевые бобы измельчены и раздаются, чтобы отделить соевую еду и масло.
3Извлечение: Соевое масло извлекается с использованием растворителя, подобного гексану.
4Дегуммирование: Сырая соевое масло нагревается и смешивается с водой, чтобы удалить десны или фосфолипиды, которые присутствуют.
5. Рафинирование:Дегумманное соевое масло дополнительно обрабатывается для удаления примесей и нежелательных компонентов, таких как свободные жирные кислоты, цвет и запах.
6. Модификация:Рафинированное соевое масло обрабатывается ферментами или другими химическими агентами для модификации и улучшения физических и функциональных свойств фосфолипидов.
7. формулировка:Модифицированные соевые жидкие фосфолипиды сформулированы в разные оценки или концентрации на основе применения и требований клиента.
Обратите внимание, что конкретные детали производственного процесса могут варьироваться в зависимости от спецификаций производителя и продукта.
Хранение: Держите в прохладном, сухом и чистом месте, защитите от влаги и прямого света.
Время выполнения: через 7 дней после вашего заказа.
Срок годности: 2 года.
Примечание: индивидуальные спецификации также могут быть достигнуты.
Выражать
Менее 100 кг, 3-5 дней
Обслуживание от двери до двери легко забрать товар
По морю
Более 300 кг, около 30 дней
Порт -портовый сервис профессионального клиренса нужен брокер
По воздуху
100 кг-1000 кг, 5-7 дней
Аэропорт в аэропорт услуги по обслуживанию профессионального клиренса нужен брокер
Модифицированные соевые жидкие фосфолипидысертификат USDA и EU Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher и HACCP.
Модифицированные соевые жидкие фосфолипиды предлагают определенные преимущества по сравнению с регулярными соевыми жидкими фосфолипидами. Эти преимущества включают:
1. Объединенная функциональность: процесс модификации улучшает физические и функциональные свойства фосфолипидов, что позволяет им лучше работать в различных приложениях.
2. Измененная стабильность: модифицированные жидкие фосфолипиды сои имеют улучшенную стабильность, что позволяет использовать их в более широком диапазоне составов и продуктов.
3. Собственные свойства: процесс модификации позволяет производителям настраивать свойства фосфолипидов для удовлетворения конкретных потребностей применения.
4. Связь. Модифицированные жидкие фосфолипиды сои имеют постоянное качество и свойства, что гарантирует, что продукт предсказуемо работает в различных составах и приложениях.
5. Измененные примеси: процесс модификации уменьшает примеси в фосфолипидах, что делает их более чистыми и безопасными.
В целом, модифицированные жидкие фосфолипиды сои обеспечивают улучшенную производительность, консистенцию и безопасность по сравнению с регулярными фосфолипидами сои, что делает их предпочтительным выбором для многих производителей и формулирующих.
