Модифицированные соевые жидкие фосфолипиды
Модифицированные соевые жидкие фосфолипидыпредставляют собой измененные версии органических жидких фосфолипидов соевых бобов, полученные посредством химических реакций для улучшения конкретных функциональных свойств. Эти модифицированные соевые фосфолипиды обладают превосходной гидрофильностью, что делает их полезными для эмульгирования, удаления пленки, снижения вязкости и формования в различных пищевых продуктах, таких как конфеты, молочные напитки, выпечка, слоение и быстрое замораживание. Эти фосфолипиды имеют желтовато-прозрачный вид и растворяются в воде, образуя молочно-белую жидкость. Модифицированные жидкие фосфолипиды сои также обладают превосходной растворимостью в масле и легко диспергируются в воде.
| Предметы | Стандартный модифицированный соевый лецитин жидкий |
| Появление | Прозрачная вязкая жидкость желтого или коричневого цвета. |
| Запах | немного бобового вкуса |
| Вкус | немного бобового вкуса |
| Удельный вес, при 25 °C | 1,035-1,045 |
| Нерастворим в ацетоне | ≥60% |
| Перекисное число, ммоль/кг | ≤5 |
| Влага | ≤1,0% |
| Кислотное число, мг КОН/г | ≤28 |
| Цвет, Гарднер 5% | 5-8 |
| Вязкость 25°С | 8000- 15000 сП |
| Эфир нерастворим | ≤0,3% |
| Толуол/гексан, нерастворимый | ≤0,3% |
| Тяжелый металл как Fe | Не обнаружено |
| Тяжелый металл как Pb | Не обнаружено |
| Общее количество тарелок | 100 КОЕ/г макс. |
| Количество колиформ | 10 МПН/г макс. |
| Кишечная палочка (КОЕ/г) | Не обнаружено |
| Сальмонлия | Не обнаружено |
| Стафилококк золотистый | Не обнаружено |
| Название продукта | Модифицированный порошок соевого лецитина |
| Номер КАС. | 8002-43-5 |
| Молекулярная формула | C42H80NO8P |
| Молекулярный вес | 758,06 |
| Появление | Желтый порошок |
| анализ | 97% мин. |
| Оценка | Фармацевтическая, косметическая и пищевая промышленность |
1. Улучшение функциональных свойств за счет химической модификации.
2. Отличная гидрофильность для улучшения эмульгирования, снижения вязкости и формования в пищевой промышленности.
3. Универсальное применение в различных пищевых продуктах.
4. Желтовато-прозрачный внешний вид и легкая растворимость в воде.
5. Отличная растворимость в масле и легкое диспергирование в воде.
6. Улучшенная функциональность ингредиентов, что приводит к превосходному качеству конечного продукта.
7. Возможность повышения стабильности и срока годности пищевых продуктов.
8. Может использоваться в сочетании с другими ингредиентами для достижения оптимальных результатов.
9. Не содержит ГМО и подходит для использования в пищевых продуктах с чистой этикеткой.
10. Могут быть настроены в соответствии с конкретными потребностями и требованиями клиентов.
Вот области применения модифицированных соевых жидких фосфолипидов:
1. Пищевая промышленность- Используется в качестве функционального ингредиента в пищевых продуктах, таких как хлебобулочные, молочные, кондитерские и мясные продукты.
2. Косметическая промышленность- Используется в качестве натурального эмульгатора в косметике и средствах личной гигиены.
3. Фармацевтическая промышленность- Используется в системах доставки лекарств и в качестве ингредиента нутрицевтиков и пищевых добавок.
4. Кормовая промышленность- Используется в качестве кормовой добавки в питании животных.
5. Промышленное применение- Используется в качестве эмульгатора и стабилизатора в лакокрасочной, чернильной и лакокрасочной промышленности.
Производственный процессМодифицированные соевые жидкие фосфолипидывключает в себя следующие шаги:
1.Очистка:Сырые соевые бобы тщательно очищают от примесей и посторонних материалов.
2.Дробление и шелушение: Соевые бобы измельчают и шелушат, чтобы отделить соевый шрот и масло.
3.Добыча: Соевое масло экстрагируется с использованием растворителя, такого как гексан.
4.Дегумирование: сырое соевое масло нагревают и смешивают с водой для удаления присутствующих смол и фосфолипидов.
5. Переработка:Рафинированное соевое масло подвергается дальнейшей обработке для удаления примесей и нежелательных компонентов, таких как свободные жирные кислоты, цвет и запах.
6. Модификация:Рафинированное соевое масло обрабатывают ферментами или другими химическими веществами для модификации и улучшения физических и функциональных свойств фосфолипидов.
7. Формулировка:Модифицированные соевые жидкие фосфолипиды выпускаются в различных сортах или концентрациях в зависимости от применения и требований заказчика.
Обратите внимание, что конкретные детали производственного процесса могут различаться в зависимости от производителя и технических характеристик продукта.
Хранение: Хранить в прохладном, сухом и чистом месте, защищать от влаги и прямого света.
Время выполнения: 7 дней после вашего заказа.
Срок годности: 2 года.
Примечание: Также могут быть достигнуты индивидуальные характеристики.
Выражать
До 100 кг, 3-5 дней
Услуга «от двери до двери» позволяет легко забрать товар.
По морю
Более300 кг, около 30 дней
Требуется профессиональный таможенный брокер по обслуживанию порт-порт.
По воздуху
100-1000 кг, 5-7 дней
Требуется профессиональный посредник по оформлению услуг аэропорт-аэропорт
Модифицированные соевые жидкие фосфолипидысертифицирован Министерством сельского хозяйства США и ЕС, а также сертификатами BRC, ISO, HALAL, KOSHER и HACCP.
Модифицированные жидкие фосфолипиды сои обладают определенными преимуществами по сравнению с обычными жидкими фосфолипидами сои. Эти преимущества включают в себя:
1. Расширенная функциональность: процесс модификации улучшает физические и функциональные свойства фосфолипидов, позволяя им лучше работать в различных областях применения.
2. Улучшенная стабильность: модифицированные жидкие фосфолипиды сои обладают улучшенной стабильностью, что позволяет использовать их в более широком диапазоне составов и продуктов.
3.Настраиваемые свойства: процесс модификации позволяет производителям настраивать свойства фосфолипидов в соответствии с конкретными потребностями применения.
4. Консистенция: Модифицированные соевые жидкие фосфолипиды имеют стабильное качество и свойства, что гарантирует предсказуемую эффективность продукта в различных рецептурах и применениях.
5. Уменьшение примесей: процесс модификации уменьшает примеси в фосфолипидах, делая их более чистыми и безопасными.
В целом, модифицированные соевые жидкие фосфолипиды обеспечивают улучшенные характеристики, консистенцию и безопасность по сравнению с обычными соевыми жидкими фосфолипидами, что делает их предпочтительным выбором для многих производителей и разработчиков рецептур.
