Чистый концентрат темного вишневого сока
Чистый концентрат темного вишневого сокапредставляет собой высококонцентрированную форму вишневого сока, приготовленного из темной или кислой вишни. Вишня известна своим характерным терпким вкусом и темно-красным цветом. Из вишни извлекают сок, а затем воду удаляют в процессе испарения.
Она сохраняет большую часть питательных веществ и преимуществ для здоровья, содержащихся в свежей вишне. Это богатый источник антиоксидантов, в том числе антоцианов, которые связаны с различными преимуществами для здоровья, такими как уменьшение воспалений, улучшение сна и укрепление здоровья сердца. Он также содержит витамины, минералы и пищевые волокна.
Его можно использовать в качестве ароматизатора или ингредиента в различных продуктах питания и напитках. Его можно добавлять в смузи, соки, коктейли, йогурт, соусы, десерты и многое другое. Он предлагает удобную и концентрированную форму вишневого сока, обеспечивающую удобство хранения и увеличенный срок годности.
Важно отметить, что концентрат сока темной вишни, как и другие фруктовые концентраты, имеет высокую концентрацию, и его следует использовать в умеренных количествах. Перед употреблением его часто разбавляют водой или другими жидкостями для достижения желаемого вкуса и консистенции.
ПРОДУКТ: Концентрат вишневого сока, тёмно-сладкий.
СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ: Концентрат вишневого сока.
ВКУС: Насыщенный вкус, типичный для концентрата сока сладкой вишни высшего качества. Без подгоревшего, ферментированного, карамелизированного или других нежелательных привкусов.
БРИКС (ПРЯМО ПРИ 20°С): 68 +/- 1
ПО БРИКСУ С ИСПРАВЛЕНИЕМ: 67,2 – 69,8.
КИСЛОТНОСТЬ: 2,6 +/- 1,6 по лимонной кислоте.
PH: 3,5 - 4,19
УДЕЛЬНАЯ ВЕС: 1,33254 - 1,34871
КОНЦЕНТРАЦИЯ ПРИ ОДИНАРНОЙ СИЛЕ: 20 Брикс.
ВОССТАНОВЛЕНИЕ: 1 часть концентрата темного вишневого сока 68 Брикса плюс 3,2 части воды.
ВЕС НА ГАЛЛОН: 11,157 фунтов. за галлон
УПАКОВКА: Стальные бочки, полиэтиленовые ведра.
ОПТИМАЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ: менее 0 градусов по Фаренгейту.
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ СРОК ГОДНОСТИ (ДНЕЙ)*:
Замороженный (0 ° F): 1095
Охлажденный (38° F): 30
Комментарии: Продукт может кристаллизоваться в условиях охлаждения и заморозки. Перемешивание при нагревании заставит кристаллы вернуться в раствор.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ
Дрожжи: < 100
Форма: < 100
Общее количество тарелок: < 1000
АЛЛЕРГЕНЫ: Нет
Концентрат сока Dark Cherry обладает множеством свойств, которые делают его универсальным и ценным дополнением к вашей кладовой:
Концентрированная форма:Концентрат сока темной вишни получают путем удаления воды из сока, в результате чего получается высококонцентрированная форма. Это упрощает хранение и продлевает срок годности.
Богат антиоксидантами:Концентрат сока темной вишни содержит большое количество антиоксидантов, особенно антоцианов. Эти антиоксиданты связаны с различными преимуществами для здоровья, включая уменьшение воспаления и укрепление здоровья сердца.
Питательные вещества:Концентрат сока темной вишни является богатым источником витаминов, минералов и пищевых волокон. Он обеспечивает необходимые питательные вещества, такие как витамин С, калий и марганец.
Глубокий, терпкий вкус:Концентрат темного вишневого сока, изготовленный из вишни, обладает ярко выраженным терпким и ярким вкусом. Он придает глубину и сложность различным рецептам и может использоваться в качестве ароматизатора.
Универсальное использование:Концентрат сока темной вишни можно использовать в различных рецептах блюд и напитков. Его можно добавлять в смузи, соки, коктейли, соусы, заправки, десерты и многое другое, добавляя вишневый вкус.
Удобно и просто в использовании:Концентрат сока темной вишни выпускается в концентрированной форме, которую можно легко разбавить водой или другими жидкостями для достижения желаемого вкуса и консистенции. Это удобный вариант для добавления вишневого вкуса в ваши рецепты.
Польза для здоровья:Потребление концентрата сока темной вишни связано с потенциальной пользой для здоровья, например, с улучшением качества сна и уменьшением мышечных болей после тренировки.
Натуральный и полезный:Концентрат сока темной вишни изготовлен из натуральных и полезных ингредиентов, без искусственных добавок и консервантов. Он предлагает более питательную альтернативу искусственным фруктовым ароматизаторам.
В целом, концентрат сока темной вишни — это универсальный и питательный продукт, который придаст вашим кулинарным творениям изюминку вкуса и потенциальную пользу для здоровья.
Концентрат сока темной вишни предлагает несколько потенциальных преимуществ для здоровья:
Противовоспалительные свойства:Темная вишня, включая концентрат ее сока, содержит мощные антиоксиданты, называемые антоцианами. Было доказано, что эти соединения обладают противовоспалительным действием, помогая уменьшить воспаление в организме. Это может быть полезно при таких заболеваниях, как артрит, подагра и мышечные боли.
Облегчение боли в суставах:Противовоспалительные свойства концентрата сока темной вишни также могут помочь облегчить боль и скованность суставов. Некоторые исследования показали, что вишневый сок может уменьшить симптомы остеоартрита и улучшить функцию суставов.
Улучшение качества сна:Концентрат сока темной вишни является естественным источником мелатонина, гормона, который регулирует цикл сна и бодрствования. Употребление вишневого сока, особенно перед сном, может улучшить качество сна.
Здоровье сердца:Антиоксиданты, содержащиеся в концентрате сока темной вишни, особенно антоцианы, оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет повышения уровня холестерина, снижения артериального давления и улучшения общего состояния сердца.
Восстановление упражнений:Противовоспалительные свойства концентрата сока темной вишни могут быть полезны для спортсменов и тех, кто занимается интенсивной физической активностью. Употребление вишневого сока до и после тренировки может помочь уменьшить повреждение мышц, воспаление и болезненность, что приведет к более быстрому восстановлению.
Антиоксидантная поддержка:Концентрат сока темной вишни богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами. Антиоксиданты играют роль в поддержании общего состояния здоровья и могут помочь снизить риск хронических заболеваний, включая некоторые виды рака.
Важно отметить, что, хотя существуют научные доказательства, подтверждающие эти потенциальные преимущества, необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять влияние концентрата темного вишневого сока на конкретные состояния здоровья. Всегда лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион или образ жизни.
Концентрат темного вишневого сока можно использовать в различных областях применения, в том числе:
Напитки:Концентрат темного вишневого сока можно разбавлять водой или другими жидкостями для приготовления освежающих вишневых напитков. Его можно использовать для приготовления лимонадов со вкусом вишни, холодного чая, коктейлей и коктейлей. Терпкий и пикантный вкус темной вишни делает ее отличным дополнением к любому напитку.
Выпечка и десерты:Концентрат сока темной вишни можно использовать в выпечке для придания натурального вишневого вкуса тортам, кексам, печенью и пирогам. Его также можно использовать для создания глазурей, начинок и начинок со вкусом вишни для десертов, таких как чизкейки, пироги и мороженое.
Соусы и заправки:Концентрат сока темной вишни можно использовать в качестве основы для приготовления пикантных соусов и заправок. Он придает сладость и остроту таким блюдам, как соусы для барбекю, маринады, винегреты и фруктовые сальсы.
Смузи и йогурт:Концентрат сока темной вишни можно добавлять в смузи или смешивать с йогуртом, чтобы получить питательную и ароматную закуску. Он хорошо сочетается с другими фруктами, такими как ягоды, бананы и цитрусовые, создавая вкусную и богатую антиоксидантами смесь.
Кулинарные применения:Концентрат сока темной вишни можно использовать в пикантных блюдах в качестве усилителя вкуса. Его можно добавлять в мясные маринады, глазури и соусы, чтобы добавить тонкую фруктовую нотку и углубить вкус.
Фармацевтические препараты и добавки:Концентрат сока темной вишни иногда используется в качестве ингредиента в фармацевтических продуктах и пищевых добавках из-за его потенциальной пользы для здоровья. Его можно найти в капсулах, экстрактах или в сочетании с другими ингредиентами для конкретных медицинских целей.
Натуральный пищевой краситель:Концентрат сока темной вишни можно использовать в качестве натурального пищевого красителя для придания красного или фиолетового оттенка различным пищевым продуктам, таким как конфеты, джемы, желе и напитки.
Нутрицевтики и функциональные продукты питания. Концентрат сока темной вишни можно использовать при производстве нутрицевтиков и функциональных продуктов питания, которые представляют собой продукты, которые приносят дополнительную пользу для здоровья, помимо основного питания. Его можно добавлять в энергетические батончики, мармеладки и другие функциональные продукты, чтобы обеспечить как вкус, так и потенциальную пользу для здоровья.
Это всего лишь несколько примеров универсальных областей применения концентрата сока темной вишни. Его концентрированная форма, насыщенный вкус и потенциальная польза для здоровья делают его ценным ингредиентом в различных отраслях промышленности.
Производство концентрата сока темной вишни включает в себя несколько этапов. Вот общая схема процесса:
Сбор урожая: Темную вишню собирают, когда она полностью созрела и содержит наибольшую концентрацию сока. Очень важно обращаться с вишней осторожно, чтобы не повредить ее и не повредить.
Очистка и сортировка: вишню тщательно очищают и сортируют, удаляя мусор, листья и поврежденные плоды.
Питтинг:Затем вишни очищают от косточек, чтобы удалить семена. Это можно сделать вручную или с помощью специализированной техники.
Дробление и мацерация:Вишни без косточек измельчают, чтобы раздробить плоды и выпустить сок. Этого можно достичь путем механического дробления или использования ферментов для облегчения процесса экстракции. Затем вишню дают мацерировать или пропитывать собственным соком, что улучшает экстракцию вкуса.
Нажатие:После мацерации измельченную вишню прессуют, чтобы отделить сок от твердых частиц. Это можно сделать с помощью традиционных гидравлических или пневматических прессов или более современных методов, таких как центробежная экстракция.
Фильтрация:Экстрагированный вишневый сок фильтруют, чтобы удалить оставшиеся твердые частицы, мякоть и семена. Это обеспечивает однородный и прозрачный концентрат сока.
Концентрация:Отфильтрованный вишневый сок затем концентрируют, удаляя значительную часть содержания воды. Это можно сделать с помощью таких методов, как выпаривание или обратный осмос, при котором большая часть воды удаляется, оставляя после себя концентрированный сок.
Пастеризация:Концентрированный вишневый сок пастеризуют, чтобы убить любые бактерии и микроорганизмы и продлить срок его хранения. Пастеризация обычно осуществляется путем нагревания сока до определенной температуры в течение установленного периода времени.
Охлаждение и упаковка:Пастеризованный концентрат вишневого сока охлаждается, а затем упаковывается в герметичные контейнеры, такие как бутылки, бочки или банки, чтобы сохранить его вкус и качество. Правильная упаковка помогает защитить концентрат от окисления и загрязнения.
Хранение и распространение:Упакованный концентрат сока темной вишни хранят в сухом прохладном месте для сохранения срока годности. Затем он распространяется розничным торговцам или производителям для использования в различных продуктах питания и напитках.
Важно отметить, что конкретные методы производства могут различаться в зависимости от производителя и желаемых характеристик конечного продукта.
Выражать
До 100 кг, 3-5 дней
Услуга «от двери до двери» позволяет легко забрать товар.
По морю
Более300 кг, около 30 дней
Требуется профессиональный таможенный брокер по обслуживанию порт-порт.
По воздуху
100-1000 кг, 5-7 дней
Требуется профессиональный посредник по оформлению услуг аэропорт-аэропорт
Концентрат темного вишневого сокасертифицирован сертификатами ISO, HALAL, KOSHER и HACCP.
Хотя концентрат сока темной вишни обладает многочисленными преимуществами для здоровья, у него также есть несколько потенциальных недостатков, которые следует учитывать:
С высоким содержанием натуральных сахаров:Концентрат сока темной вишни часто содержит большое количество натуральных сахаров, что может вызывать беспокойство у людей с диабетом или тех, кто следит за потреблением сахара.
Добавленный сахар:Некоторые коммерчески доступные концентраты сока темной вишни могут содержать добавленный сахар для улучшения вкуса или продления срока хранения. Чрезмерное потребление добавленного сахара может иметь негативные последствия для общего состояния здоровья.
Калорийность:Концентрат темного вишневого сока богат калориями, и чрезмерное его употребление может способствовать увеличению веса или препятствовать усилиям по его снижению.
Кислый характер:Из-за встречающихся в природе кислот концентрат темного вишневого сока потенциально может способствовать кислотному рефлюксу или дискомфорту в желудке у людей с чувствительным желудком или проблемами пищеварения.
Взаимодействие с лекарствами:Концентрат сока темной вишни может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с препаратами, разжижающими кровь, такими как варфарин. Очень важно проконсультироваться с врачом, если вы принимаете какие-либо лекарства, прежде чем регулярно употреблять концентрат сока темной вишни.
Возможные аллергические реакции:Хотя и редко, у некоторых людей может быть аллергия или чувствительность к вишне. Важно соблюдать осторожность и прекратить использование в случае возникновения каких-либо побочных реакций.
Как и в случае с любой едой или напитком, важно употреблять концентрат сока темной вишни в умеренных количествах и учитывать индивидуальные диетические потребности и состояние здоровья. Консультация с медицинским работником может дать персональную консультацию.
