Органический текстурированный соевый белок

Спецификация:Белок 60% мин. ~ 90% мин
Стандарт качества:Пищевая оценка
Появление:Бледно-желтая гранула
Сертификация:NOP и EU Organic
Приложение:Альтернативы мяса на растительной основе, пекарня и закуски, приготовленные блюда и замороженные продукты, супы, соусы и подливы, батончик и добавки для здоровья

Отправить нам электронное письмо

Деталь продукта

Теги продукта

Введение продукта

Органический текстурированный соевый белок (TSP), также известный как изолят органического соевого белка или органическое соевое мясо, представляет собой пищевой ингредиент на растительной основе, полученный из обезжиренной органической соевой муки. Органическое обозначение указывает на то, что соя, используемая в ее производстве, выращивается без использования синтетических пестицидов, химических удобрений или генетически модифицированных организмов (ГМО), придерживаясь принципов органического земледелия.

Органический текстурированный соевый белок подвергается уникальному процессу текстуризации, в котором соевая мука подвергается нагреванию и давлению, превращая его в продукт, богатый белком, с волокнистым и мясоподобным текстурой. Этот процесс текстурирования позволяет имитировать текстуру и во рту различных мясных продуктов, что делает его популярным заменой или удлинителем в вегетарианских и веганских рецептах.

В качестве органической альтернативы органический текстурированный соевый белок предлагает потребителям устойчивый и экологически чистый источник белка. Он часто используется в качестве универсального ингредиента в ряде кулинарных применений, включая гамбургеры, колбасы, чили, тушеное мясо и другие альтернативы мяса на растительной основе. Кроме того, органический текстурированный соевый белок является питательным выбором, с низким содержанием жира, без холестерина и хорошим источником белка, пищевого волокна и незаменимых аминокислот.

Спецификация

Элемент	Ценить
Тип хранения	Прохладное сухое место
Спецификация	25 кг/сумка
Срок годности	24 месяца
Производитель	BioWay
Ингредиенты	N/a
Содержание	Текстурированный соевый белок
Адрес	Хубей, Ухан
Инструкция для использования	В соответствии с вашими потребностями
CAS №	9010-10-0
Другие имена	Соевый белок текстурирован
MF	H-135
Einecs №	232-720-8
FEMA №	680-99
Место происхождения	Китай
Тип	Текстурированный овощный белок объем
Название продукта	Белок/текстурированный овощной белок объем
Срок годности	2 года
Чистота	90% мин
Появление	желтоватый порошок
Хранилище	Прохладное сухое место
Ключевые слова	изолированный порошок соевого белка

Польза для здоровья

Высокое содержание белка:Органический текстурированный соевый белок является отличным источником растительного белка. Он содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые организму. Белок необходим для наращивания мышечной массы, восстановления и обслуживания, а также для поддержки общего роста и развития.

Сердечно здорово:Органическая TSP с низким содержанием насыщенного жира и холестерина, что делает его здоровым выбором. Потребление продуктов с низким содержанием насыщенных жиров может помочь снизить риск сердечно -сосудистых заболеваний.

Управление весом:Высокобетротеиновые продукты, такие как органическая TSP, могут помочь способствовать чувства полноты и сытости, тем самым помогая в управлении весами и снижению потребления калорий. Это может быть ценным дополнением к планам потери веса или технического обслуживания.

Здоровье костей:Органический текстурированный соевый белок, поддерживаемый кальцием, содержит необходимые минералы, такие как кальций и магний, которые полезны для здоровья костей. Включение этого источника белка в сбалансированную диету может способствовать поддержанию здоровых костей и снижению риска остеопороза.

Ниже в аллергенах:Соевый белок естественным образом свободен от общих аллергенов, таких как глютен, лактоза и молочные продукты. Это делает его подходящим для людей с диетическими ограничениями, аллергией или непереносимостью.

Гормональный баланс:Органическая TSP содержит фитоэстрогены, соединения, сходные с гормональным эстрогеном, обнаруженным в растениях. Эти соединения могут помочь сбалансировать уровень гормонов в организме. Тем не менее, важно отметить, что эффекты фитоэстрогенов могут варьироваться среди людей.

Пищеварительное здоровье:Органическая TSP богата пищевым волокном, которое поддерживает здоровую пищеварительную систему. Клетчатка способствует регулярным движениям кишечника, помогает пищеварению и способствует ощущению полноты.

Важно отметить, что индивидуальные потребности в питании и чувствительность могут различаться. Если у вас есть конкретные проблемы со здоровьем или ограничения в рационе, рекомендуется проконсультироваться с профессионалом в области здравоохранения или зарегистрированного диетолога, прежде чем включать органический текстурированный соевый белок в свой рацион.

Функции

Органический текстурированный соевый белок, произведенный нашей компанией в качестве производителя, может похвастаться несколькими ключевыми функциями продукта, которые выделяют его на рынке:

Органическая сертификация:Наш органический TSP сертифицирован органическим, что означает, что он производится с использованием устойчивого и органического сельского хозяйства. Он свободен от синтетических пестицидов, химических удобрений и ГМО, обеспечивая высококачественный и экологически чистый продукт.

Тектурированный белок:Наш продукт подвергается специальному процессу текстуризации, который придает ему волокнистую и похожие на мясо текстуру, что делает его отличной альтернативой традиционным мясным продуктам на растительной основе. Эта уникальная текстура позволяет ему поглощать ароматы и соусы, обеспечивая удовлетворительный и приятный опыт еды.

Высокое содержание белка:Organic TSP является богатым источником белка на растительной основе, что делает его идеальным выбором для тех, кто ищет белковую диету. Он содержит все необходимые аминокислоты, необходимые для оптимального здоровья, и подходит для вегетарианского, веганского и гибкого образа жизни.

Универсальные кулинарные приложения:Наш органический текстурированный соевый белок можно использовать в различных кулинарных приложениях. Это может быть включено в рецепты вегетарианских гамбургеров, фрикадельки, колбас, рагу, жаркое и многое другое. Его нейтральный вкус хорошо сочетается с различными специями, приправами и соусами, что позволяет использовать бесконечные творческие возможности на кухне.

Пищевые преимущества:В дополнение к богатым белкам, наша органическая TSP с низким содержанием жира и свободна от холестерина. Он также содержит пищевые клетчатки, помогая в пищеварении и способствуя здоровому кишечнику. Выбирая наш продукт, потребители могут насладиться питательной и сбалансированной диетой, уменьшая их воздействие на окружающую среду.

В целом, наш органический TSP выделяется как высококачественный, универсальный и устойчивый вариант для людей, ищущих альтернативу белка на растениях с текстурой и вкусом, сродни мясным продуктам.

Приложение

Органический текстурированный соевый белок имеет различные области применения продукта в пищевой промышленности. Вот некоторые из общих применений:

Альтернативы мяса на растительной основе:Органический текстурированный соевый белок широко используется в качестве ключевого ингредиента в альтернативах мяса на растительной основе. Он особенно популярен в таких продуктах, как вегетарианские гамбургеры, вегетарианские колбасы, фрикадельки и самородки. Его волокнистая текстура и способность поглощать ароматы делают его подходящей заменой мяса в этих приложениях.

Пекарня и закуски:Органический текстурированный соевый белок может быть использован для повышения содержания белка в пекарнях, таких как хлеб, рулоны и закуски, такие как граноплая и белковые батончики. Он добавляет питательную ценность и улучшенную текстуру и может даже продлить срок годности этих продуктов.

Приготовленные блюда и замороженные продукты:Органический текстурированный соевый белок обычно используется в замороженных блюдах, готовых к употреблению блюда и удобных продуктов. Его можно найти в таких блюдах, как вегетарианская лазанья, фаршированный перец, чили и жареные. Универсальность органического текстурированного соевого белка позволяет ему хорошо адаптироваться к различным вкусам и кухням.

Молочные и немолочные продукты:В молочной промышленности можно использовать органический текстурированный соевый белок для создания альтернативы на основе растительной основы для молочных продуктов, таких как йогурт, сыр и мороженое. Он обеспечивает структуру и текстуру при увеличении содержания белка в этих продуктах. Кроме того, его можно использовать для укрепления безмолковых молочных напитков, таких как соевое молоко.

Супы, соусы и подливы:Органический текстурированный соевый белок часто добавляется в супы, соусы и подливы, чтобы улучшить их текстуру и увеличить содержание белка. Он также может выступать в качестве агента с утолщением в этих приложениях, обеспечивая мясную текстуру, аналогичную традиционной мясо на основе мяса.

Пищевые бары и добавки для здоровья:Органический текстурированный соевый белок является распространенным ингредиентом в пищевых батончиках, белковых коктейлях и добавках для здоровья. Его высокое содержание белка и универсальность делают его идеальным для этих продуктов, обеспечивая питательный пищевой надзор для спортсменов, энтузиастов фитнеса и людей, ищущих белковые добавки.

Это всего лишь несколько примеров областей применения для органического текстурированного соевого белка. Благодаря своим питательным качествам и мясной текстурой, он обладает огромным потенциалом во многих других пищевых продуктах в качестве устойчивого и растительного источника белка.

Детали производства (блок -схема)

Процесс производства органического текстурированного соевого белка включает в себя несколько ключевых этапов. Вот общий обзор:

Подготовка сырья:Органические соевые бобы отбираются и очищаются, удаляя любые примеси и посторонние вопросы. Очищенные соевые бобы затем пропитаны водой, чтобы смягчить их для дальнейшей обработки.

Разжигание и шлифование:Пропитанные соевые бобы проходят механический процесс, называемый Dehulling, чтобы удалить внешний корпус или кожу. После разжигания соя заземляется в тонкую порошок или еду. Эта соевая еда является основным сырью, используемым для производства текстурированного соевого белка.

Извлечение соевого масла:Затем соевое блюдо подвергается процессу экстракции для удаления соевого масла. Можно использовать различные методы, такие как экстракция растворителя, нажатие на выезд или механическое прессование, чтобы отделить масло от соевого блюда. Этот процесс помогает снизить содержание жира в соевой муке и концентрировать белок.

Отставление:Извлеченное соевое блюдо дополняется, чтобы удалить оставшиеся следы масла. Обычно это делается с использованием процесса экстракции растворителя или механических средств, что еще больше снижает содержание жира.

Текстуризация:Обезжиренная соевая блюда смешивается с водой, а результирующая суспендия нагревается под давлением. Этот процесс, известный как текстуризация или экструзия, включает в себя передачу смесь через экструдерную машину. Внутри машины тепло, давление и механическое сдвиг применяются к белке сои, вызывая его денатуру и образуют волокнистую структуру. Затем экструдированный материал разрезают на желаемые формы или размеры, создавая текстурированный соевый белок.

Сушка и охлаждение:Текстурированный соевый белок обычно высушивают, чтобы удалить избыточную влагу и обеспечить стабильность срока службы длинных шельфов при сохранении желаемой текстуры и функциональности. Процесс сушки может быть выполнен с использованием различных методов, таких как сушка горячего воздуха, сушка барабана или сушка жидкости. После высушения текстурированный соевый белок охлаждается, а затем упаковывается для хранения или дальнейшей обработки.

Важно отметить, что конкретные методы производства могут варьироваться в зависимости от производителя и желаемых характеристик органического текстурированного соевого белка. Кроме того, дополнительные этапы обработки, такие как ароматизатор, приправа или укрепление, могут быть включены в соответствии с требованиями конечного применения продукта.

Упаковка и обслуживание

Хранение: Держите в прохладном, сухом и чистом месте, защитите от влаги и прямого света.
Оболочный пакет: 25 кг/барабан.
Время выполнения: через 7 дней после вашего заказа.
Срок годности: 2 года.
Примечание: индивидуальные спецификации также могут быть достигнуты.

20 кг/сумка 500 кг/поддон

Усиленная упаковка

Логистическая безопасность

Методы оплаты и доставки

Выражать
Менее 100 кг, 3-5 дней
Обслуживание от двери до двери легко забрать товар

По морю
Более 300 кг, около 30 дней
Порт -портовый сервис профессионального клиренса нужен брокер

По воздуху
100 кг-1000 кг, 5-7 дней
Аэропорт в аэропорт услуги по обслуживанию профессионального клиренса нужен брокер

Сертификация

Органический текстурированный соевый белокСертифицируется с NOP и EU Organic, ISO -сертификатом, сертификатом Halal и кошерным сертификатом.

FAQ (часто задаваемые вопросы)

Каковы различия между органическим текстурированным соевым белком и органическим текстурированным горохом?

Органический текстурированный соевый белок и органический текстурированный гороховый белок являются источниками белка на основе растительного происхождения, обычно используемых в вегетарианских и веганских диете. Однако между ними есть некоторые различия:
Источник:Органический текстурированный соевый белок получен из соевых бобов, в то время как органический текстурированный гороховый белок получается из гороха. Эта разница в источнике означает, что они имеют разные аминокислотные профили и питательные композиции.
Аллергенность:Соя является одним из наиболее распространенных пищевых аллергенов, и некоторые люди могут иметь аллергию или чувствительность. С другой стороны, обычно считается, что горох имеет низкий аллергенный потенциал, что делает гороховый белок подходящей альтернативой для тех, у кого соевая аллергия или чувствительность.
Содержание белка:Как органический текстурированный соевый белок, так и органический текстурированный гороховый белок богаты белком. Однако соевый белок обычно имеет более высокое содержание белка, чем гороховый белок. Соевый белок может содержать около 50-70% белка, в то время как гороховый белок обычно содержит около 70-80% белка.
Аминокислотный профиль:В то время как оба белка считаются полными белками и содержат все незаменимые аминокислоты, их аминокислотные профили различаются. Соевый белок выше у некоторых незаменимых аминокислот, таких как лейцин, изолейцин и валин, в то время как гороховый белок особенно высок в лизине. Аминокислотный профиль этих белков может влиять на их функциональность и пригодность для различных применений.
Вкус и текстура:Органический текстурированный соевый белок и органический текстурированный гороховый белок обладают различными свойствами вкуса и текстуры. Соевый белок имеет более нейтральный вкус и волокнистую, похожие на мясо текстуру при повторной гидратиции, что делает его подходящим для различных заменителей мяса. Гороховный белок, с другой стороны, может иметь слегка землистый или растительный вкус и более мягкую текстуру, которая может быть более подходящей для определенных применений, таких как порошки белков или выпечка.
Усвояемость:Перевариваемость может варьироваться между людьми; Тем не менее, некоторые исследования показывают, что гороховый белок может быть легче усваивается, чем соевый белок для определенных людей. Гороховный белок имеет более низкий потенциал для вызывания пищеварительного дискомфорта, такого как газ или вздутие живота, по сравнению с соевым белком.
В конечном счете, выбор между органическим текстурированным соевым белком и органическим текстурированным белком гороха зависит от таких факторов, как вкусовое предпочтение, аллергенность, аминокислотные требования и предполагаемое применение в различных рецептах или продуктах.