Концентрат сока с черной смородиком, богатый питательными веществами, концентрат
Концентрат сока черной сморыявляется высококонцентрированной формой сока черной сморы. Он сделан путем извлечения сока из ягод черной смородины, а затем сократить его посредством процесса удаления содержания воды. Эта концентрированная форма сохраняет натуральные ароматы и питательные вещества черных сморонов, что делает ее популярным выбором для различных применений в пищевых продуктах и напитках.
Его можно использовать в качестве ароматизатора в различных напитках, таких как фруктовые соки, смузи, коктейли и даже в рецептах выпечки и приготовления пищи. Он известен своим богатым и интенсивным вкусом, который добавляет отличительный пирог и слегка сладкий вкус любому блюду или напиткам, в котором он используется.
Кроме того, концентрат сока черной сморы также ценится за его содержание питания. Черные смородины естественным образом богаты антиоксидантами, витаминами (особенно витамином С) и минералами, такими как калий и марганец. Эти полезные свойства сохраняются в концентрированной форме, что делает его удобным способом добавить питательный импульс в ваш рацион.
В целом, он предлагает концентрированную и мощную форму сока черной смородины, обеспечивая как аромат, так и пищевые преимущества для различных продуктов питания и напитков.
ПРОДУКТ:Концентрат сока смородины, черный
Заявление об ингредиенте:Концентрат сока черной смородины
ароматный:Ароматизированный и типичный для концентрата черной смородины.
Без выжженных, ферментированных, карамелизованных или других нежелательных ароматов.
ПОЯВЛЕНИЕ:Глубокий красный
Брикс (напрямую при 20º C):65,5 +/- 1,5
Брикс исправлена:65,5 - 70,2
Кислотность:12,65 +/- 4,45 в качестве литрика
PH:2.2 - 3.6
Кошерный статус:Сертифицирован кошер
Удельная гравитация:1.3221 - 1,35123
Концентрация при единственной силе:11 Брикс
ВОССТАНОВЛЕНИЕ:1 Часть концентрат сока черной смородины 65 Brix плюс 6,463 детали
Вес воды на галлон:11.124 фунтов. за галлон
Упаковка:Стальные барабаны, полиэтиленовые ведения
Оптимальное хранение:Менее 0 градусов по Фаренгейту
Рекомендуемый срок годности (дни)*
Заморожен (0 ° F): 1095
Охлажденные (38 ° F): 30
Микробиологический:
Дрожжи: <100
Плесень: <100
Общее количество тарелок: <1000
Аллергены:Никто
Интенсивный аромат:Концентрат сока черной смолы имеет богатый и интенсивный вкус, который добавляет характерный пирог и слегка сладкий вкус любому использованному блюду или напиткам. Эта концентрированная форма обеспечивает смелый и аутентичный вкус черной смородины.
Универсальность:Его можно использовать в качестве ароматизатора в различных приложениях для продуктов питания и напитков. Он обычно используется в фруктовых соках, смузи, коктейлях, десертах, соусах и выпечке, чтобы добавить вкус черной смородины.
Пищевые преимущества:Черные смородины известны своим высоким содержанием антиоксидантов, витаминов (особенно витамина С) и минералами. Он сохраняет эти полезные свойства, что делает его удобным способом добавить питательный стиль в ваш рацион.
Длинный срок годности:Из -за своей концентрированной формы он имеет более длительный срок годности по сравнению с обычным соком. Его можно хранить в течение длительного периода, не ставя под угрозу его аромат или содержание питания.
Простота использования:Он высоко сконцентрирован, что означает, что немного проходит долгий путь. Его легко измерить и использовать в рецептах, что позволяет точно контролировать интенсивность вкуса.
Естественный и чистый:Высококачественный концентрат сока черной сморы состоит из чистых и натуральных ягод черной смородины, без добавления каких-либо искусственных вкусов, цветов или консервантов. Это обеспечивает подлинный и чистый вкус черной смородины.
Рентабельный:Он предлагает экономически эффективный вариант для получения интенсивного вкуса черной смородины. Его концентрированный характер означает, что требуется меньше количества по сравнению с обычным соком, что делает его экономичным выбором для коммерческого производства продуктов питания и напитков.
Концентрат сока черной сморыпредлагает несколько преимуществ для здоровья из -за его богатого профиля питания. Вот некоторые потенциальные преимущества для здоровья от его употребления:
Богатый антиоксидантом:Черные смородины наполнены антиоксидантами, в том числе антоцианинами, которые придают им темно -фиолетовый цвет. Эти антиоксиданты помогают защитить организм от окислительного стресса и повреждения, вызванных свободными радикалами.
Повышает иммунную систему:Черные смородины являются хорошим источником витамина С, который необходим для здоровой иммунной системы. Потребление его может помочь укрепить вашу иммунную систему и защитить от инфекций и заболеваний.
Противовоспалительные свойства:Черные смородины содержат различные соединения, которые демонстрируют противовоспалительные свойства. Регулярное потребление этого может помочь уменьшить воспаление в организме, что связано с хроническими заболеваниями, такими как сердечные заболевания и артрит.
Здоровье глаз:Черные смородины богаты антоцианинами и другими антиоксидантами, которые полезны для здоровья глаз. Они могут помочь снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) и улучшить общее зрение.
Поддерживает сердечно -сосудистые здоровья:Было обнаружено, что черные смородины оказывают положительное влияние на здоровье сердечно -сосудистых заболеваний. Антиоксиданты и полифенолы, обнаруженные в нем, могут помочь снизить кровяное давление, улучшить кровообращение и снизить риск сердечных заболеваний.
Пищеварительное здоровье:Это хороший источник пищевого волокна, который жизненно важен для поддержания здоровой пищеварительной системы. Клетчатка помогает способствовать регулярным движениям кишечника, предотвращает запоры и поддерживает здоровье кишечника.
Важно отметить, что в то время как концентрат сока черной смолы обеспечивает потенциальную пользу для здоровья, его следует использовать в рамках сбалансированной диеты и здорового образа жизни. Кроме того, люди с конкретными состояниями здоровья или при лекарствах должны проконсультироваться со своим поставщиком медицинских услуг, прежде чем включить в свой рацион сок.
Концентрат сока черной сморы находит применение в различных областях, включая:
Индустрия напитков:Он широко используется в производстве напитков, таких как соки, смузи, энергетические напитки и коктейли. Это добавляет сладкий и острый вкус и питательные преимущества черных смородиков.
Пищевая промышленность:Он используется в качестве натурального ароматизатора и раскраски в различных пищевых продуктах. Он используется в производстве джемов, желе, соусов, десертов, мороженого, йогуртов и выпечки, чтобы улучшить их вкус и внешний вид.
Nutraceuticals:Он используется для изготовления пищевых добавок, таких как капсулы или порошки, которые обеспечивают пользу для здоровья чернокожих в концентрированной форме. Эти добавки могут быть проданы для их антиоксидантных, иммуномужирающих и противовоспалительных свойств.
Косметика и уход за кожей:Антиоксиданты и витамины, присутствующие в нем, делают его ценным ингредиентом в косметических и средствах по уходу за кожей. Он используется в составлении кремов, лосьонов, сывороток и масок для питания и оживления кожи, уменьшения признаков старения и улучшения общего цвета лица.
Фармацевтическая промышленность:Его можно использовать в фармацевтической промышленности для ее потенциальной пользы для здоровья. Он может быть использован для производства лекарств, сиропов или добавок для здоровья, которые направлены на укрепление сердечно -сосудистых заболеваний, повышение иммунитета и снижение воспаления.
Кулинарные приложения:Повара и энтузиасты продуктов питания используют его в приготовлении и выпечке для его уникального вкуса. Его можно использовать в маринадах, глазурях, поправках и соусах, чтобы добавить фруктовую и острую ноту к соленым блюдам.
Это лишь несколько примеров того, как концентрат сока черной сморы используется в различных отраслях. Его универсальный характер и питательный состав делают его популярным ингредиентом в широком спектре продуктов.
Процесс концентрата сока черной сморы, как правило, включает в себя следующие шаги:
Сбор урожая:Черные смородины обычно собирают, когда они созрели и при пиковом вкусе и содержании питания. Обычно это делается вручную, гарантируя, что выбраны только ягоды высочайшего качества.
Мытье и сортировка:Собранные черные смородины тщательно промывают и отсортируют, чтобы удалить грязь, мусор или поврежденные ягоды. Этот шаг гарантирует, что в производственном процессе используются только чистые и неповрежденные ягоды.
Сокрушающий и нажимающий:Сортированные черные смородины измельчаются, чтобы извлечь сок. Различные методы могут быть использованы для дробления, например, механическое прессование или ферментативная экстракция. Этот процесс помогает разрушить ягоды и выпустить их натуральный сок.
Напряжение:Измельченные черные смородины напрягаются, чтобы отделить сок от любых оставшихся твердых частиц, таких как семена, шкуры и мякоть. Этот шаг помогает обеспечить гладкий и прозрачный сок.
Концентрация:Затем извлеченный сок черной смородины концентрируется для получения концентрата сока черной сморы. Это может быть достигнуто различными методами, такими как испарение или концентрация вакуума. Цель состоит в том, чтобы удалить значительную часть содержания воды из сока, что приводит к концентрированной форме.
Пастеризация:Он пастеризован, чтобы обеспечить его безопасность и продлить срок годности. Пастеризация включает в себя нагрев сока до определенной температуры в течение определенного периода времени, чтобы убить любые вредные бактерии или микроорганизмы.
Упаковка:После пастеризации он упакован в герметичные контейнеры, такие как бутылки, банки или барабаны. Эти контейнеры помогают сохранить качество концентрата и предотвратить загрязнение.
Хранение и распространение:В соответствующих условиях концентрат сока упакованного черного цвета хранится в соответствующих условиях для поддержания своего вкуса, содержания питания и срока годности. Он может быть распределен на различные рынки для коммерческой продажи или дальнейшей обработки.
Стоит отметить, что конкретные детали производственного процесса могут варьироваться в зависимости от производителя и их конкретных методов и оборудования. Кроме того, некоторые производители могут добавлять другие ингредиенты или выполнять дополнительные шаги, такие как смешивание с другими соками или добавление подсластителей, для улучшения вкуса или настройки.
Выражать
Менее 100 кг, 3-5 дней
Обслуживание от двери до двери легко забрать товар
По морю
Более 300 кг, около 30 дней
Порт -портовый сервис профессионального клиренса нужен брокер
По воздуху
100 кг-1000 кг, 5-7 дней
Аэропорт в аэропорт услуги по обслуживанию профессионального клиренса нужен брокер
Концентрат сока черной сморыСертифицируется сертификатами ISO, Halal, Kosher и HACCP.
При воспроизведении концентрата сока черной сморы, есть несколько ключевых факторов, на которые обратите внимание на:
Качество сырья: убедитесь, что вы поставляете высококачественные черные смородины, которые созрели, свежие и свободные от любых загрязняющих веществ. Качество сырья напрямую повлияет на качество конечного продукта.
Гигиена и санитария: поддерживать строгую гигиенную и санитарную практику на протяжении всего производственного процесса, чтобы предотвратить загрязнение и обеспечить безопасность продукта. Это включает в себя правильную очистку оборудования, обработку сырья и условия хранения.
Эффективность экстракции: оптимизируйте процесс экстракции, чтобы обеспечить максимальный выход черной сморы. Правильные методы дробления, нажатия и напряжения помогут эффективно извлечь сок при минимизации отходов.
Параметры концентрации: обратите пристальное внимание на процесс концентрации для достижения желаемого уровня концентрации без ущерба для аромата и питательных свойств сока черной сморы. Тщательно следите за температурой и уровнями концентрации, чтобы обеспечить последовательные результаты.
Контроль качества: внедряйте эффективные меры контроля качества на каждом этапе производства. Регулярно проверяйте продукт на наличие таких факторов, как вкус, цвет, кислотность, рН и микробиологическая безопасность. Это поможет определить любые отклонения от желаемых спецификаций и обеспечить согласованность в конечном продукте.
Пастеризация: должным образом пастеризируйте концентрат сока черной сморы, чтобы разрушить любые вредные бактерии и обеспечить его безопасность. Следуйте рекомендуемым рекомендациям температуры и времени для достижения эффективной пастеризации, не вызывая каких -либо нежелательных изменений в аромате или содержании питания.
Упаковка и хранение: выберите подходящие упаковочные материалы, которые защищают концентрат сока черной сморы от света, кислорода и влаги, которые могут со временем унижать его качество. Храните концентрат в соответствующих условиях, таких как прохладное и темное хранилище, чтобы сохранить его свежесть и срок годности.
Соответствие нормативным требованиям: ознакомьтесь с соответствующими правилами безопасности пищевых продуктов и соблюдайте их. Это включает в себя обеспечение надлежащей маркировки, соблюдение стандартов качества и ведение записей о производственных процессах и используемых ингредиентов.
Обращая внимание на эти факторы, вы можете воспроизвести концентрат сока черной сморы, который соответствует высококачественным стандартам и обеспечивает ароматный и питательный продукт.
-
Органический порошок клубничного сока
-
Органический морковный сок порошок для здоровья глаз
-
Концентрат органического морковного сока
-
Сахар заменитель Иерусалим Артишок Концентрат ...
-
Сертифицированный порошок органического клюквенного сока
-
100% холодная нажатая органическая свековая порошок корня для свеклы
