Новости - Можно ли младенцам употреблять нервоновую кислоту?

I. Введение

Преимущества порошка нервоновой кислоты1

Многие родители задаются вопросом, могут ли младенцы потреблять нервоновую кислоту. Прежде чем ответить на этот вопрос, важно понять источники нервоновой кислоты. Поскольку грудное молоко содержит нервоновую кислоту, можно задаться вопросом, подходит ли грудное молоко для употребления. Но помимо грудного молока, могут ли младенцы до 3 лет получать нервоновую кислоту из других источников?

II. Что такое нервоновая кислота?

Нервоновая кислотаЦис-15-тетракозеновая кислота, также известная как селахолеиновая кислота, имеет научное название цис-15-тетракозеновая кислота. Это тип мононенасыщенной жирной кислоты омега-9. Учитывая ее первоначальное открытие в нервных тканях млекопитающих, ее обычно называют нервоновой кислотой.

Нервоновая кислота является компонентом биологических мембран и в основном содержится в виде гликолипидов и сфингомиелинов в белом веществе головного мозга, сетчатке, сперматозоидах и нервной ткани человека.

III. Преимущества нервоновой кислоты

Название «нервоновая кислота» намекает на её основную функцию: благотворное влияние на нервную систему. Кроме того, благодаря своей ненасыщенной природе, она также оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Давайте рассмотрим подробнее:

Способствует развитию мозга

Сравнения между недоношенными и доношенными младенцами выявили более высокий уровень нервоновой кислоты в мозге доношенных детей. Исследования показывают, что нервоновая кислота может влиять на рост окружности головы у младенцев.
Нервоновая кислота регулирует функцию мембран клеток головного мозга, усиливая передачу информации между клетками мозга и повышая активность ионов кальция. Исследования на животных подтверждают это, показывая, что пероральный прием добавок нервоновой кислоты может улучшить обучение и память как у здоровых мышей, так и у мышей с экспериментальными нарушениями памяти. Таким образом, предполагается, что нервоновая кислота может улучшить память и когнитивные функции человека.

Улучшает концентрацию внимания

Синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) характеризуется невнимательностью, импульсивностью и гиперактивностью. СДВГ может приводить к низкой успеваемости, плохим отношениям со сверстниками и нарушению социальной адаптации. Исследования показали, что у детей с СДВГ уровень нервоновой кислоты в плазме крови ниже, чем у здоровых детей. Исследования предполагают, что прием достаточного количества нервоновой кислоты может улучшить симптомы СДВГ и концентрацию внимания у детей.

Снижает риск развития болезни Альцгеймера, психоза и депрессии.

Анализ 260 пожилых людей с когнитивными нарушениями и профилем жирных кислот в их сыворотке крови выявил снижение риска болезни Альцгеймера (БА) при более высоких уровнях как нервоновой кислоты, так и ДГК. Кроме того, эксперименты показали, что кленовое масло, содержащее нервоновую кислоту, может активировать сигнальный путь BDNF/TrkB, увеличивать экспрессию постсинаптических белков PSD95, GluA1 и NMDAR1 и снижать уровни мРНК воспалительных факторов IL-1β, TNFα и IL-6, тем самым облегчая неврологическую слабость и улучшая память у пожилых людей.
Другие исследования связывают более низкий уровень нервоновой кислоты с продромальными симптомами психоза и депрессии. Исследования показывают, что адекватное восполнение нервоновой кислоты может снизить риск развития болезни Альцгеймера, психоза и депрессии.

Способствует восстановлению миелина

Эксперименты на мышах с демиелинизацией, получавших кленовое масло, содержащее нервоновую кислоту, показали, что эти мыши почти восстановились до уровня контрольной группы. Другие исследования продемонстрировали, что добавление нервоновой кислоты в рацион может улучшить созревание и ремиелинизацию олигодендроцитов.

Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Исследования показали, что нервоновая кислота может снизить риск острого ишемического инсульта. Причины этого следующие:
Восстановление и очистка поврежденных нейронных связей в головном мозге.
Восстановление активности нервных окончаний
Стимулирование регенерации нервных клеток
Предотвращение старения нервной системы головного мозга
Восстановление и регенерация стареющих, поврежденных и затвердевших стенок сердечно-сосудистой системы.
Обновление ткани сосудистой стенки
Восстановление эластичности и жизнеспособности кровеносных сосудов.

IV. Можно ли младенцам принимать нервоновую кислоту? Когда следует начинать ее прием?

Ответ на самом деле довольно прост. Давайте рассмотрим оценки авторитетных национальных и международных ведомств, а также соответствующие нормативные акты в области пищевой промышленности.

1. Правила FDA

Согласно официальным документам FDA, нервоновая кислота, полученная из соединений, может использоваться в качестве лекарственного средства.
Для лечения таких заболеваний, как изовалериановая ацидемия, дозировка составляет 200-300 мг.

Однако Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не сертифицировало нервоновую кислоту из других источников для использования в детских смесях. Согласно правилам FDA, если какой-либо ингредиент должен использоваться в детских смесях, он должен быть признан Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США как «общепризнанный безопасный» (GRAS). Нервоновая кислота явно не соответствует этому критерию.

2. Регламенты ЕС

ЕС не проводил прямой проверки нервоновой кислоты, поэтому соответствующая информация отсутствует.

3. Китайские правила

Еще 22 марта 2011 года Министерство здравоохранения опубликовало уведомление, объявляющее о том, что кленовое масло прошло проверку на соответствие новым требованиям к пищевым ресурсам.

Анализ нормативных документов и содержания нервоновой кислоты в кленовом масле показал, что оно обычно содержит 3-5% нервоновой кислоты. Согласно новым правилам регулирования пищевых продуктов, суточная норма потребления нервоновой кислоты составляет приблизительно 150 мг.
Как уже упоминалось, химическое название нервоновой кислоты — цис-15-тетракозеновая кислота. В 2017 году Национальная комиссия здравоохранения и планирования семьи выпустила еще одно объявление о новых пищевых продуктах, содержащих соединения нервоновой кислоты, полученные из рапсового масла.

В этом объявлении особо подчеркивалось, что младенцам не следует употреблять такие продукты, и если в продукте непосредственно используется данное соединение, на этикетке должно быть указано, что он не подходит для младенцев.

Согласно действующим правилам, независимо от того, получена ли нервоновая кислота из соединений или пищевых источников, она не подходит для младенцев. Многие могут спросить: «Но если она содержится в грудном молоке, почему мы не можем её использовать?» Это связано с двумя аспектами. Во-первых, в настоящее время существует ограниченное количество исследований безопасности нервоновой кислоты для младенцев, и она не получила широкого распространения во всем мире. Необходимы дальнейшие исследования. Во-вторых, вопрос о необходимости дополнительного приема нервоновой кислоты младенцами также недостаточно изучен. В настоящее время нет существенных данных, подтверждающих дефицит нервоновой кислоты у младенцев. Поэтому необходимы дальнейшие исследования для подтверждения этого.

Таким образом, исходя из действующих правил и оценок, рекомендуется начинать прием нервоновой кислоты в качестве добавки в возрасте 3 лет и старше. Многие родители могут чувствовать себя спокойнее, если будут давать добавку младенцам младше 3 лет. В таких случаях рекомендуется использовать пищевые добавки.

Повторюсь, недостаточно доказательств в поддержку назначения нервоновой кислоты младенцам. С медицинской и диетологической точки зрения нет данных, указывающих на необходимость дополнительного приема препарата. Поэтому рекомендуется применять рациональный подход к назначению нервоновой кислоты младенцам.

Хотя каждый родитель надеется на умного малыша, рекомендуется уделять больше внимания его питанию, а также проводить больше времени с ребенком, создавать здоровую среду обитания и поощрять занятия на свежем воздухе. Эти факторы зачастую более важны.