Натуральный порошок L-цистеина
Пищевые и пищевые добавки как альтернатива синтетической форме L-цистеина, которая производится с помощью химического синтеза. Натуральный L-цистеин химически идентичен синтетической версии, но обычно считается более естественной и устойчивой альтернативой. Натуральный L-цистеин может быть получен из ряда растений, таких как чеснок, лук и брокколи. Это также может быть получено определенными бактериями, такими как Escherichia coli и Lactobacillus bulgaricus. Природные источники L-цистеина считаются безопасными для потребления и часто используются в качестве ингредиента во многих пищевых добавках и функциональных пищевых продуктах. В дополнение к его использованию в пищевых продуктах, натуральный L-цистеин также был изучен на предмет его потенциальной пользы для здоровья. Было обнаружено, что он обладает антиоксидантными свойствами, которые могут помочь защитить от повреждения клеток и снизить риск хронических заболеваний, таких как рак и сердечно -сосудистые заболевания. Также было показано, что L-цистеин поддерживает функцию печени и помогает детоксифицировать вредные вещества в организме.
L-Cysteine-это универсальное соединение с различными применениями в пищевой промышленности и других отраслях. Он обычно используется в качестве кондиционера теста и восстановительного агента в выпечке, а также используется в качестве энхансера в некоторых продуктах из -за его отличительного аромата. Он также используется в производстве пищевых добавок, косметики и фармацевтических препаратов. Одним из наиболее важных преимуществ L-цистеина является его способность улучшать качество глютена и улучшать процесс ферментации при изготовлении хлеба. Это помогает ослабить структуры белков, образуя и нарушая дисульфидные связи, что позволяет тесту растягиваться и подниматься легче. В результате требуется меньше времени смешивания и энергии. Это свойство L-Cysteine делает его важным ингредиентом во многих рецептах хлеба и повышает их общее качество.
| Продукт: | L-Cysteine | Einecs №: | 200-158-2 |
| CAS №: | 52-90-4 | Молекулярная формула: | C3H7NO2S |
| Элемент | Спецификация |
| Физическая собственность | |
| Появление | Пудра |
| Цвет | от белого |
| Запах | Характеристика |
| Размер сетки | Размер сетки на 100% до 80% |
| Общий анализ | |
| Идентификация Малиновый кетон Потеря при сушке | Идентично образцу RS 98% ≤5,0% |
| Пепел | ≤5,0% |
| Загрязняющие вещества | |
| Остаток растворителей | Встречайте Eur.ph6.0 <5.4> |
| Остатки пестицидов | Встречайте USP32 <561> |
| Свинец (PB) | ≤3,0 мг/кг |
| Мышьяк (как) | ≤2,0 мг/кг |
| Кадмий (CD) | ≤1,0 мг/кг |
| Меркурий (HG) | ≤0,1 мг/кг |
| Микробиологический | |
| Общее количество тарелок | ≤1000cfu/g |
| Дрожжи и плесень | ≤100CFU/g |
| E.coli. | Отрицательный |
| Сальмонелла | Отрицательный |
1. Чистота: она очень чистая, с минимальным уровнем чистоты 98%. Это гарантирует, что продукт свободен от примесей и загрязняющих веществ.
2. растворимость: он очень растворим в воде и других растворителях, что позволяет легко включить в различные составы.
3. Стабильность: она стабильна в нормальных условиях хранения и не разлагается легко. Это помогает сохранить качество с течением времени.
4. Белый цвет: он белый цвет, что позволяет легко использовать в различных продуктах питания и добавки, не влияя на их внешний вид.
5. Вкус и аромат: он практически без запаха и имеет слегка сладкий вкус, что облегчает использование в различных пищевых продуктах, не влияя на их вкус.
6. Без аллергенов: он не содержит аллергенов и может быть безопасно использоваться людьми с различными диетическими ограничениями.
В целом, натуральный порошок L-цистеина является высококачественным ингредиентом, который предлагает несколько преимуществ для продовольственной промышленности продуктов питания и добавок. Его чистота, растворимость, стабильность, белый цвет, вкус и без аллергенов делают его универсальным и идеальным ингредиентом для широкого спектра применений.
Натуральный порошок L-цистеина имеет различные преимущества для здоровья, которые включают:
1. Антиоксидантные свойства: он содержит сульфгидрильные группы, которые действуют как антиоксиданты. Это помогает нейтрализовать вредные свободные радикалы, которые могут вызвать повреждение клеток в организме.
2. Иммунная поддержка: она помогает поддерживать иммунную функцию, поддерживая производство глутатиона, которое является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему.
3. Отобление: это помогает детоксифицировать организм путем связывания с токсинами и тяжелыми металлами в организме и удаляя их через мочу.
4. Респираторное здоровье: используется для лечения респираторных заболеваний, таких как бронхит, ХОБЛ и астма. Это помогает разрушить слизь и улучшить функцию дыхания.
5. Здоровье кожи и волос: это может помочь улучшить здоровье кожи и волос, способствуя производству коллагена, уменьшив морщины и улучшив текстуру и рост волос.
6. Здоровье печени: он может поддерживать функцию печени, поддерживая выработку глутатиона, что необходимо для детоксикации и здоровья печени.
В целом, он предлагает несколько преимуществ для здоровья, в том числе антиоксидантные, иммуноспособные свойства, детоксикацию и респираторные свойства. Это ценное питательное вещество для поддержания общего здоровья и благополучия.
Натуральный порошок L-цистеина имеет широкий спектр применений в различных отраслях, в том числе:
1. Промышленность продуктов: он используется в качестве кондиционера для выпечки, таких как хлеб, пирожные и пицца. Это помогает улучшить текстуру, повышение и эластичность теста. Он также используется в качестве усилителя вкуса в соленых пищевых продуктах, таких как супы и соусы.
2. Дополнительные индустрии: он используется в пищевых добавках для своих антиоксидантных свойств. Это помогает защитить от повреждения клеток, вызванных свободными радикалами. Он также используется для детоксикации и иммунной поддержки.
3. Косметическая промышленность: используется в качестве ингредиента в продуктах по уходу за волосами, таких как шампуни и кондиционеры. Это помогает улучшить силу и текстуру волос, а также может способствовать росту волос. Он также используется в продуктах ухода за кожей в качестве антиоксиданта и для его антивозрастных свойств.
4. Фармацевтическая промышленность: она используется в качестве ингредиента в сиропах и отхарках кашля. Это помогает разбить слизь и облегчить кашлевание. Он также используется в качестве добавки для лечения таких состояний, как жировая болезнь печени и заболевания легких.
Пожалуйста, обратитесь к нашей схеме потока продукта.
Натуральный порошок L-цистеина обычно вырабатывается в процессе ферментации определенных штаммов бактерий, в частности E. coli или пекарских дрожжей (Saccharomyces cerevisiae). Эти штаммы бактерий генетически спроектированы для получения L-цистеина. Процесс ферментации включает в себя кормление бактерий источником сахара, обычно глюкозы или патоки, которая богата серной. Затем бактерии превращают серу и другие питательные вещества в источнике сахара в аминокислоты, включая L-цистеин. Полученные аминокислоты затем экстрагируют и очищают для получения натурального порошка L-цистеина.
Хранение: Держите в прохладном, сухом и чистом месте, защитите от влаги и прямого света.
Оболочный пакет: 25 кг/барабан.
Время выполнения: через 7 дней после вашего заказа.
Срок годности: 2 года.
Примечание: индивидуальные спецификации также могут быть достигнуты.
20 кг/сумки
Усиленная упаковка
Логистическая безопасность
Выражать
Менее 100 кг, 3-5 дней
Обслуживание от двери до двери легко забрать товар
По морю
Более 300 кг, около 30 дней
Порт -портовый сервис профессионального клиренса нужен брокер
По воздуху
100 кг-1000 кг, 5-7 дней
Аэропорт в аэропорт услуги по обслуживанию профессионального клиренса нужен брокер
Натуральный порошок L-цистеина сертифицирован сертификатами ISO, Halal, Kosher и HACCP.
NAC (N-ацетилцистеин) является модифицированной формой аминокислотной L-цистеина, где ацетильная группа прикреплена к атому серы, присутствующему в L-цистеине. Эта модификация усиливает растворимость и стабильность аминокислоты, что облегчает поглощение и использование организмом. NAC также является предшественником глутатиона, важного антиоксиданта в организме. Хотя и NAC, и L-цистеин имеют сходные преимущества для здоровья, такие как поддержка функции печени и укрепление здоровья дыхания, они не совсем одинаковы. NAC обладает некоторыми уникальными преимуществами из-за его модификации и не должен заменяться L-цистеином без консультации с профессионалом в области здравоохранения.
L-цистеин является аминокислотой, которая обычно получает из животных источников, таких как птичья перья и щетинки свиней. Тем не менее, он также может быть получен с помощью микробной ферментации или химически синтезировать. В то время как L-цистеин потенциально может быть получен из растительных материалов, таких как соевые бобы, обычно считается более сложным и дорогим для извлечения из растений. В результате L-цистеин в основном получается из животных источников или производится синтетически.
Как L-цистеин, так и N-ацетилцистеин (NAC) являются источниками цистеина, аминокислоты, которая является важным строительным блоком для белков в организме. Хотя оба могут обеспечить аналогичные преимущества, NAC часто предпочтительнее L-цистеина из-за его лучшей поглощаемости и биодоступности. NAC также чаще используется в качестве добавки, чем L-цистеин, потому что это более стабильная форма цистеина и легко поглощается организмом. Он также известен своими антиоксидантными свойствами, которые могут помочь защитить организм от вредных свободных радикалов. NAC часто используется для поддержки здоровья дыхания, функции печени и функции иммунной системы. Тем не менее, стоит отметить, что как L-цистеин, так и NAC могут иметь потенциальные побочные эффекты и должны быть приняты под руководством медицинского специалиста. Также важно выбирать высококачественные добавки из авторитетных производителей для обеспечения безопасности и эффективности.
Цистеин содержится в продуктах с высоким содержанием белка, таких как мясо, птица, рыба и молочные продукты. Другие хорошие источники цистеина включают соевые бобы, чечевицу и цельные зерна. Вот несколько примеров конкретного содержания цистеина в некоторых распространенных продуктах на 100 граммов:
- Куриная грудь: 1,7 грамма
- Турция грудь: 2,1 грамма
- свиная корейка: 1,2 грамма
- Тунец: 0,7 грамма
- творог: 0,6 грамма
- Чечевица: 1,3 грамма
- Соя: 1,5 грамма
- Овес: 0,7 грамма Обратите внимание, что цистеин - это аминокислота, которую наши тела могут синтезировать от других аминокислот, поэтому он не считается незаменимым питательным веществом. Тем не менее, диетические источники цистеина все еще могут быть полезны для поддержания хорошего здоровья.
Цистеин и L-цистеин на самом деле являются одинаковыми аминокислотами, но они могут существовать в разных формах. L-цистеин является специфической формой цистеина, которая обычно используется в пищевых добавках и пищевых добавках. «L» в L-цистеине относится к его стереохимии, которая представляет собой ориентацию его молекулярной структуры. L-цистеин является изомером, который встречается естественным образом в белках и легко ассимилируется организмом, в то время как изомер D-цистеина встречается реже и не легко метаболизируется в организме. Следовательно, при ссылке на L-цистеин, это обычно подразумевает форму, которая наиболее биологически активна и обычно используется в питательных и промышленных применениях.
Цистеин-это аминокислота, обнаруженная во многих источниках белка, включая такие продукты животного происхождения, такие как мясо, птица, рыба и молочные продукты, а также источники на растительной основе. Некоторые из лучших источников цистеина на растительной основе: - бобовые: чечевица, нут, черная фасоль, фасоль и белая фасоль богаты цистеином. - Квиноа: это безглютеновое зерно содержит все девять незаменимых аминокислот, включая цистеин. - Овес: овес является хорошим источником цистеина, с 100 граммами овса, содержащим около 0,46 грамма цистеина. - Орехи и семена: бразильские орехи, семена подсолнечника и семена кунжута - все это хорошие источники цистеина. - Брюссельские ростки: эти крестоцветные овощи являются идеальным источником витаминов, клетчатки и цистеина. В то время как растительные источники цистеина могут быть ниже на общих уровнях, чем на животных источниках, все еще возможно потреблять достаточное количество цистеина на растительной диете, включив различные эти источники в свой рацион.
