Натуральный порошок L-цистеина
пищевые и диетические добавки как альтернатива синтетической форме L-цистеина, получаемой путем химического синтеза. Натуральный L-цистеин химически идентичен синтетической версии, но обычно считается более натуральной и экологически безопасной альтернативой. Натуральный L-цистеин можно получить из ряда растительных источников, таких как чеснок, лук и брокколи. Его также могут продуцировать некоторые бактерии, такие как Escherichia coli и Lactobacillus bulgaricus. Природные источники L-цистеина считаются безопасными для потребления и часто используются в качестве ингредиента во многих пищевых добавках и функциональных пищевых продуктах. Помимо использования в пищевых продуктах, натуральный L-цистеин также изучался на предмет его потенциальной пользы для здоровья. Было обнаружено, что он обладает антиоксидантными свойствами, которые могут помочь защитить клетки от повреждения и снизить риск хронических заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания. Также было доказано, что L-цистеин поддерживает функцию печени и помогает детоксикации вредных веществ в организме.
L-цистеин — это универсальное соединение, которое можно использовать в пищевой и других отраслях промышленности. Его обычно используют в качестве кондиционера для теста и восстановителя в хлебобулочных изделиях, а также в качестве усилителя вкуса в некоторых продуктах из-за его характерного аромата. Его также используют в производстве пищевых добавок, косметики и фармацевтических препаратов. Одним из наиболее важных преимуществ L-цистеина является его способность улучшать качество клейковины и усиливать процесс ферментации при выпечке хлеба. Он помогает ослабить белковые структуры за счет образования и разрушения дисульфидных связей, что позволяет тесту легче растягиваться и подниматься. В результате требуется меньше времени и энергии на смешивание. Это свойство L-цистеина делает его важным ингредиентом во многих рецептах хлеба и улучшает его общее качество.
| Продукт: | L-цистеин | Номер ЭИНЭКС: | 200-158-2 |
| № КАС: | 52-90-4 | Молекулярная формула: | C3H7NO2S |
| Элемент | Спецификация |
| Физическая собственность | |
| Появление | Пудра |
| Цвет | от белого |
| Запах | Характеристика |
| Размер сетки | Размер сетки от 100% до 80% |
| Общий анализ | |
| Идентификация Малиновый кетон Потери при сушке | Идентичен образцу RS 98% ≤5,0% |
| Пепел | ≤5,0% |
| Загрязняющие вещества | |
| Остаток растворителей | Встречайте Eur.Ph6.0<5.4> |
| Остатки пестицидов | Встречайте USP32<561> |
| Свинец(Pb) | ≤3,0 мг/кг |
| Мышьяк(Ас) | ≤2,0 мг/кг |
| Кадмий(Cd) | ≤1,0 мг/кг |
| Ртуть (Hg) | ≤0,1 мг/кг |
| Микробиологический | |
| Общее количество тарелок | ≤1000 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | ≤100 КОЕ/г |
| Э.Коли. | Отрицательный |
| Сальмонелла | Отрицательный |
1. Чистота: он имеет высокую степень чистоты, минимальный уровень чистоты 98%. Это гарантирует отсутствие примесей и загрязнений в продукте.
2. Растворимость: он хорошо растворим в воде и других растворителях, что позволяет легко включать его в различные рецептуры.
3. Стабильность: он стабилен при нормальных условиях хранения и не разрушается легко. Это помогает сохранить его качество с течением времени.
4. Белый цвет: он белого цвета, что позволяет легко использовать его в различных продуктах питания и добавках, не влияя на их внешний вид.
5. Вкус и аромат: практически не имеет запаха и имеет слегка сладковатый вкус, что позволяет легко использовать его в различных пищевых продуктах, не влияя на их вкус.
6. Не содержит аллергенов: он не содержит аллергенов и может безопасно использоваться людьми с различными диетическими ограничениями.
В целом, натуральный порошок L-цистеина — это высококачественный ингредиент, который предлагает ряд преимуществ для пищевой промышленности и производства пищевых добавок. Его чистота, растворимость, стабильность, белый цвет, вкус и отсутствие аллергенов делают его универсальным и идеальным ингредиентом для широкого спектра применений.
Натуральный порошок L-цистеина имеет различные преимущества для здоровья, в том числе:
1.Антиоксидантные свойства: содержит сульфгидрильные группы, которые действуют как антиоксиданты. Он помогает нейтрализовать вредные свободные радикалы, которые могут вызвать повреждение клеток в организме.
2. Поддержка иммунитета: помогает поддерживать иммунную функцию, поддерживая выработку глутатиона, который является мощным антиоксидантом, способствующим укреплению иммунной системы.
3.Детоксикация: помогает детоксикации организма путем связывания токсинов и тяжелых металлов в организме и удаления их через мочу.
4. Здоровье органов дыхания: используется для лечения респираторных заболеваний, таких как бронхит, ХОБЛ и астма. Это помогает разжижать слизь и улучшать функцию дыхания.
5. Здоровье кожи и волос. Он может помочь улучшить здоровье кожи и волос, способствуя выработке коллагена, уменьшению морщин и улучшению текстуры и роста волос.
6. Здоровье печени. Он может поддерживать функцию печени, поддерживая выработку глутатиона, который необходим для детоксикации и здоровья печени.
В целом, он предлагает несколько преимуществ для здоровья, включая антиоксидантные, иммуноподдерживающие, детоксикационные и респираторные свойства. Это ценное питательное вещество для поддержания общего здоровья и благополучия.
Натуральный порошок L-цистеина имеет широкий спектр применения в различных отраслях промышленности, в том числе:
1. Пищевая промышленность: используется в качестве кондиционера для теста в хлебобулочных изделиях, таких как хлеб, торты и корочки для пиццы. Это помогает улучшить текстуру, подъем и эластичность теста. Он также используется в качестве усилителя вкуса в острых пищевых продуктах, таких как супы и соусы.
2. Производство пищевых добавок: он используется в пищевых добавках из-за его антиоксидантных свойств. Он помогает защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Он также используется для детоксикации и иммунной поддержки.
3. Косметическая промышленность: используется в качестве ингредиента в средствах по уходу за волосами, таких как шампуни и кондиционеры. Это помогает улучшить силу и текстуру волос, а также способствует их росту. Он также используется в продуктах по уходу за кожей в качестве антиоксиданта и благодаря своим антивозрастным свойствам.
4. Фармацевтическая промышленность: используется в качестве ингредиента сиропов от кашля и отхаркивающих средств. Это помогает разжижать слизь и облегчает откашливание. Он также используется в качестве добавки для лечения таких заболеваний, как жировая болезнь печени и заболевания легких.
Пожалуйста, обратитесь к нашей технологической схеме ниже.
Натуральный порошок L-цистеина обычно производится в процессе ферментации определенных штаммов бактерий, в частности кишечной палочки или пекарских дрожжей (Saccharomyces cerevisiae). Эти штаммы бактерий генетически модифицированы для производства L-цистеина. Процесс ферментации включает в себя кормление бактерий источником сахара, обычно глюкозой или патокой, богатой серой. Затем бактерии преобразуют серу и другие питательные вещества источника сахара в аминокислоты, включая L-цистеин. Полученные аминокислоты затем экстрагируются и очищаются для получения порошка натурального L-цистеина.
Хранение: Хранить в прохладном, сухом и чистом месте, защищать от влаги и прямого света.
Массовая упаковка: 25 кг/барабан.
Время выполнения: 7 дней после вашего заказа.
Срок годности: 2 года.
Примечание: Также могут быть достигнуты индивидуальные характеристики.
20 кг/мешки
Усиленная упаковка
Логистическая безопасность
Выражать
До 100 кг, 3-5 дней
Услуга «от двери до двери» позволяет легко забрать товар.
По морю
Более300 кг, около 30 дней
Требуется профессиональный таможенный брокер по обслуживанию порт-порт.
По воздуху
100-1000 кг, 5-7 дней
Требуется профессиональный посредник по оформлению услуг аэропорт-аэропорт
Натуральный порошок L-цистеина сертифицирован сертификатами ISO, HALAL, KOSHER и HACCP.
NAC (N-ацетилцистеин) представляет собой модифицированную форму аминокислоты L-цистеина, где ацетильная группа присоединена к атому серы, присутствующему в L-цистеине. Эта модификация повышает растворимость и стабильность аминокислоты, облегчая ее усвоение и использование организмом. NAC также является предшественником глутатиона, важного антиоксиданта в организме. Хотя и NAC, и L-цистеин имеют схожие преимущества для здоровья, такие как поддержка функции печени и укрепление здоровья органов дыхания, они не совсем одинаковы. NAC обладает некоторыми уникальными преимуществами благодаря своей модификации, и его не следует заменять L-цистеином без консультации с медицинским работником.
L-цистеин — это аминокислота, которую обычно получают из животных источников, таких как перья домашней птицы и свиная щетина. Однако его также можно производить путем микробной ферментации или синтезировать химическим путем. Хотя L-цистеин потенциально можно получить из растительных материалов, таких как соевые бобы, обычно считается, что его сложнее и дороже извлечь из растительных источников. В результате L-цистеин в основном получают из животных источников или производят синтетически.
И L-цистеин, и N-ацетилцистеин (NAC) являются источниками цистеина, аминокислоты, которая является важным строительным блоком для белков в организме. Хотя оба могут обеспечить схожие преимущества, NAC часто предпочтительнее L-цистеина из-за его лучшей всасываемости и биодоступности. NAC также чаще используется в качестве добавки, чем L-цистеин, поскольку он является более стабильной формой цистеина и легко усваивается организмом. Он также известен своими антиоксидантными свойствами, которые могут помочь защитить организм от вредных свободных радикалов. NAC часто используется для поддержания здоровья органов дыхания, функции печени и иммунной системы. Однако стоит отметить, что и L-цистеин, и NAC могут иметь потенциальные побочные эффекты, и их следует принимать под руководством врача. Также важно выбирать высококачественные добавки от известных производителей, чтобы обеспечить безопасность и эффективность.
Цистеин содержится в продуктах с высоким содержанием белка, таких как мясо, птица, рыба и молочные продукты. Другие хорошие источники цистеина включают соевые бобы, чечевицу и цельнозерновые продукты. Вот несколько примеров конкретного содержания цистеина в некоторых распространенных продуктах питания на 100 граммов:
- Куриная грудка: 1,7 грамма
- Грудка индейки: 2,1 грамма
- Свиная корейка: 1,2 грамма
- Тунец: 0,7 грамма
- Творог: 0,6 грамма
- Чечевица: 1,3 грамма
- Соевые бобы: 1,5 грамма
- Овес: 0,7 грамма. Обратите внимание, что цистеин — это аминокислота, которую наш организм может синтезировать из других аминокислот, поэтому он не считается незаменимым питательным веществом. Тем не менее, пищевые источники цистеина по-прежнему могут быть полезны для поддержания хорошего здоровья.
Цистеин и L-цистеин на самом деле являются одной и той же аминокислотой, но могут существовать в разных формах. L-цистеин — это особая форма цистеина, которая обычно используется в пищевых добавках и пищевых добавках. Буква «L» в L-цистеине относится к его стереохимии, то есть ориентации его молекулярной структуры. L-цистеин — это изомер, который естественным образом содержится в белках и легко усваивается организмом, тогда как изомер D-цистеина менее распространен и с трудом метаболизируется в организме. Поэтому, говоря о L-цистеине, обычно подразумевают наиболее биологически активную форму, которая обычно используется в пищевых и промышленных целях.
Цистеин — это аминокислота, содержащаяся во многих источниках белка, включая продукты животного происхождения, такие как мясо, птица, рыба и молочные продукты, а также растительные источники. Некоторые из лучших растительных источников цистеина: - Бобовые: чечевица, нут, черная фасоль, фасоль и белая фасоль богаты цистеином. - Киноа: это безглютеновое зерно содержит все девять незаменимых аминокислот, включая цистеин. - Овес: овес является хорошим источником цистеина: в 100 граммах овса содержится около 0,46 грамма цистеина. - Орехи и семена: бразильские орехи, семена подсолнечника и кунжут являются хорошими источниками цистеина. - Брюссельская капуста: эти крестоцветные овощи являются идеальным источником витаминов, клетчатки и цистеина. Хотя общие уровни растительных источников цистеина могут быть ниже, чем у животных, все же можно потреблять достаточное количество цистеина на растительной диете, включая в свой рацион различные эти источники.
