Натуральная пищевая добавка сорбитовый порошок
Натуральная пищевая добавка сорбитовый порошокподсластитель и заменитель сахара, получаемый из фруктов и растений, таких как кукуруза или ягоды. Это разновидность сахарного спирта, который обычно используется в различных продуктах питания и напитках.
Сорбитол известен своим сладким вкусом, похожим на сахар, но с меньшим количеством калорий. Его можно использовать в различных целях, включая выпечку, конфеты, жевательную резинку, пищевые добавки и продукты, благоприятные для диабетиков.
Одним из основных преимуществ порошка сорбита в качестве пищевой добавки является его способность придавать сладость, не вызывая значительного повышения уровня сахара в крови. Это делает его подходящим для людей, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови, например, диабетиков.
Кроме того, сорбит имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с сахаром, а это означает, что он оказывает более медленное и постепенное влияние на уровень сахара в крови. Это также альтернатива сахару для тех, кто хочет снизить общее потребление сахара и контролировать свой вес.
Сорбитол часто используется в качестве наполнителя или наполнителя в различных пищевых продуктах, поскольку он может придавать объем и текстуру, одновременно усиливая сладость. Это также помогает сохранить влагу в выпечке, предотвращая ее высыхание.
Кроме того, порошок сорбита считается безопасным для употребления при использовании в умеренных количествах. Однако чрезмерное употребление может иметь слабительный эффект, поскольку сахарные спирты не полностью усваиваются организмом и могут бродить в кишечнике.
Таким образом, натуральный порошок сорбита — это натуральная пищевая добавка, которая обеспечивает сладость при меньшем количестве калорий и меньшем влиянии на уровень сахара в крови. Он обычно используется в различных продуктах питания и напитках в качестве заменителя сахара и может быть подходящим вариантом для людей с особыми диетическими потребностями.
Описание сорбита:
| Название продукта: | Сорбитол |
| Синонимы: | D-Глюцитол (D-сорбит);Сахарный спирт Яманаси;Сахарный спиртовой раствор Яманаси;Сорбитол 50-70-4;СОРБИТ;Parteck SI 200 (сорбит);Parteck SI 400 LEX (сорбит) |
| КАС: | 50-70-4 |
| МФ: | C6H14O6 |
| МВ: | 182,17 |
| ЭИНЭКС: | 200-061-5 |
| Категории продуктов: | РЕСУЛАКС;Пищевые добавки и подсластители;Биохимия;Глюкоза;Сахарные спирты;Ингибиторы;Сахар;Пищевые добавки;Декстрины,сахар и углеводы;Пищевые и вкусоароматические добавки |
| Мол Файл: | 50-70-4.моль |
Спецификация:
| Название продукта | Сорбитол 70% | Дата изготовления | 15 октября 2022 г. | |||
| Дата проверки | 15 октября 2020 г. | Дата истечения срока действия | 01.04.2023 | |||
| стандарт проверки | ГБ 7658--2007 | |||||
| индекс | требование | результаты | ||||
| Появление | Прозрачный, сладкий, вязкий | квалифицированный | ||||
| Сухие вещества, % | 69,0-71,0 | 70.31 | ||||
| Содержание сорбита, % | ≥70,0 | 76,5 | ||||
| Значение Ph | 5,0-7,5 | 5,9 | ||||
| Относительная плотность (d2020) | 1,285-1,315 | 1.302 | ||||
| Декстроза,% | ≤0,21 | 0,03 | ||||
| Общая декстроза, % | ≤8,0 | 6.12 | ||||
| Остаток после сжигания, % | ≤0,10 | 0,04 | ||||
| Тяжелый металл, % | ≤0,0005 | <0,0005 | ||||
| Pb(в пересчете на Pb), % | ≤0,0001 | <0,0001 | ||||
| As (в пересчете на As), % | ≤0,0002 | <0,0002 | ||||
| Хлорид (в пересчете на Cl), % | ≤0,001 | <0,001 | ||||
| Сульфат (в пересчете на SO4), % | ≤0,005 | <0,005 | ||||
| Никель (на основе Ni), % | ≤0,0002 | <0,0002 | ||||
| Оценивать | квалифицирован по стандарту | |||||
| Примечания | Данный отчет является ответом на товары данной партии. | |||||
Натуральный подсластитель:Натуральный сорбит, также известный как сахарный спирт, обычно используется в качестве подсластителя в различных продуктах питания и напитках. Он обеспечивает сладкий вкус, похожий на сахарозу (столовый сахар), но без высокой калорийности.
Низкий гликемический индекс:Сорбитол имеет низкий гликемический индекс, а значит, не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови при употреблении. Это делает его подходящим вариантом для людей, соблюдающих диету с низким содержанием сахара или диабетиков.
Заменитель сахара:его можно использовать в качестве заменителя сахара в различных рецептах и пищевых продуктах, включая выпечку, кондитерские изделия и напитки. Это может помочь снизить общее содержание сахара в продуктах без ущерба для вкуса.
Увлажнитель и увлажнитель:Сорбитол действует как увлажнитель, помогая удерживать влагу и предотвращая высыхание. Это свойство делает его распространенным ингредиентом в продуктах личной гигиены, таких как лосьоны, кремы и зубная паста.
Некариесогенные:В отличие от обычного сахара, сорбит не способствует разрушению зубов или кариесу. Он не является кариесогенным, что делает его подходящим ингредиентом для продуктов гигиены полости рта, таких как жевательная резинка без сахара, жидкость для полоскания рта и средства по уходу за зубами.
Растворимость:он обладает превосходной растворимостью в воде, что позволяет ему легко смешиваться с жидкими составами. Эта особенность делает его удобным для включения в широкий ассортимент продуктов питания и напитков.
Синергетические эффекты:Сорбитол обладает синергическим действием с другими подсластителями, такими как сукралоза и стевия. Он усиливает профиль сладости и может сочетаться с этими подсластителями для создания продуктов без сахара или с пониженным содержанием сахара.
Стабильный при высоких температурах:Он сохраняет свою стабильность и сладость даже при высоких температурах, что делает его пригодным для использования в выпечке и кулинарии.
Консервирующие свойства:Сорбитол обладает консервирующими свойствами, которые могут помочь продлить срок хранения некоторых пищевых продуктов, предотвращая порчу и рост микробов.
Низкокалорийный:По сравнению с обычным сахаром, сорбит содержит меньше калорий на грамм. Это может быть полезно для людей, желающих снизить потребление калорий или контролировать свой вес.
Низкая калорийность:Сорбитол содержит меньше калорий по сравнению с обычным сахаром, что делает его подходящим вариантом для людей, желающих контролировать свой вес или снизить потребление калорий.
Подходит для диабетиков:Он имеет низкий гликемический индекс, то есть не вызывает быстрого повышения уровня сахара в крови. Это делает его подходящим выбором для людей с диабетом или тех, кто хочет регулировать уровень сахара в крови.
Пищеварительное здоровье:Он действует как легкое слабительное и может помочь облегчить запор, втягивая воду в кишечник и способствуя дефекации.
Здоровье зубов:Он некариесогенен, то есть не способствует разрушению зубов. Его можно использовать в жевательных резинках без сахара, конфетах и средствах гигиены полости рта, чтобы снизить риск кариеса и улучшить здоровье зубов.
Заменитель сахара:Его можно использовать в качестве заменителя сахара в различных продуктах питания и напитках. Использование сорбита вместо обычного сахара может помочь снизить общее потребление сахара, что полезно для тех, кто хочет контролировать потребление сахара.
Увлажняющие и увлажняющие свойства:Он действует как увлажнитель, помогая удерживать влагу в продуктах. Это свойство делает его распространенным ингредиентом в продуктах личной гигиены, таких как кремы, лосьоны и зубные пасты, что способствует их увлажняющему эффекту.
Без глютена и без аллергенов:Он не содержит глютена и обычных аллергенов, таких как пшеница, молочные продукты, орехи или соя, что делает его безопасным для людей с особыми диетическими ограничениями или аллергией.
Свойства пребиотиков: некоторые исследования показывают, что сорбит может действовать как пребиотик, способствуя росту полезных кишечных бактерий. Здоровая микробиота кишечника необходима для пищеварения, усвоения питательных веществ и общего здоровья пищеварительной системы.
Натуральный порошок сорбита имеет несколько применений в различных областях. Вот некоторые распространенные области применения:
Пищевая промышленность и промышленность по производству напитков:Он широко используется в качестве заменителя сахара во многих продуктах питания и напитках. Он обеспечивает сладость без такой же калорийности, как обычный сахар. Его можно найти в таких продуктах, как конфеты без сахара, жевательная резинка, выпечка, замороженные десерты и напитки.
Фармацевтическая промышленность:Это распространенный ингредиент в фармацевтических препаратах. Его часто используют в качестве наполнителя или разбавителя в таблетках, капсулах и сиропах. Это помогает улучшить консистенцию, стабильность и вкусовые качества лекарств.
Средства личной гигиены:Его можно найти в различных продуктах личной гигиены, таких как зубная паста, жидкость для полоскания рта и косметика. Используется в качестве увлажнителя, помогающего удерживать влагу и предотвращающего высыхание изделий.
Медицинские товары и средства по уходу за полостью рта:Он обычно используется в качестве ингредиента в медицинских продуктах, таких как сиропы от кашля, пастилки для горла и жидкости для полоскания рта. Он оказывает успокаивающий эффект и помогает снять раздражение горла.
Косметика и средства по уходу за кожей:Его можно найти в продуктах по уходу за кожей, таких как увлажняющие кремы, лосьоны и кремы. Он действует как увлажнитель, помогая притягивать и удерживать влагу в коже, сохраняя ее увлажненной и эластичной.
Нутрицевтики:Он используется в нутрицевтических продуктах, таких как пищевые добавки и функциональные продукты питания. Он может придавать сладость, а также действовать как наполнитель, улучшая общую текстуру и вкусовые качества этих продуктов.
Важно отметить, что порошок сорбита в больших количествах может оказывать слабительное действие, поэтому важно использовать его в умеренных количествах и следовать рекомендуемым рекомендациям по дозировке.
Процесс производства натурального порошка сорбита включает в себя несколько этапов:
Подготовка сырья:Процесс начинается с выбора и подготовки сырья. Натуральный сорбит можно получить из различных источников, таких как фрукты (например, яблоки или груши) или кукуруза. Это сырье промывают, очищают от кожуры и измельчают на более мелкие кусочки.
Добыча:Нарезанные фрукты или кукурузу затем подвергают экстракции для получения раствора сорбита. Могут быть использованы различные методы экстракции, включая водную экстракцию или ферментативный гидролиз. При методе водной экстракции сырье замачивают в воде и для извлечения сорбита применяют тепло. Ферментативный гидролиз включает использование специальных ферментов для расщепления крахмала, присутствующего в кукурузе, до сорбита.
Фильтрация и очистка:Экстрагированный раствор сорбита фильтруют для удаления твердых частиц и примесей. Он может подвергаться дальнейшим процессам очистки, таким как ионообменная хроматография или фильтрация с активированным углем, для удаления любых оставшихся примесей, красителей или веществ, вызывающих запах.
Концентрация:Фильтрат, содержащий сорбит, концентрируют для увеличения содержания сорбита и удаления избытка воды. Обычно это делается с помощью таких процессов, как испарение или мембранная фильтрация. Выпаривание включает нагревание раствора для испарения содержащейся воды, тогда как мембранная фильтрация использует избирательно проницаемые мембраны для отделения молекул воды от молекул сорбита.
Кристаллизация:Концентрированный раствор сорбита постепенно охлаждают, что приводит к образованию кристаллов сорбита. Кристаллизация помогает отделить сорбит от других компонентов раствора. Кристаллы обычно удаляют фильтрованием или центрифугированием.
Сушка:Кристаллы сорбита дополнительно сушат для удаления остатков влаги и получения желаемого содержания влаги. Этого можно достичь с помощью таких методов, как распылительная сушка, вакуумная сушка или сушка в псевдоожиженном слое. Сушка обеспечивает стабильность и длительный срок хранения порошка сорбита.
Фрезерование и упаковка:Высушенные кристаллы сорбита измельчают в мелкий порошок для получения частиц желаемого размера. Это улучшает текучесть и облегчает обработку. Затем порошкообразный сорбит упаковывают в подходящие контейнеры или пакеты, обеспечивая надлежащую маркировку и условия хранения.
Важно отметить, что конкретные детали производственного процесса могут различаться в зависимости от производителя и источника природного сорбита. Необходимо соблюдать надлежащую производственную практику (GMP), чтобы гарантировать качество, безопасность и консистенцию порошка натурального сорбита.
Выражать
До 100 кг, 3-5 дней
Услуга «от двери до двери» позволяет легко забрать товар.
По морю
Более300 кг, около 30 дней
Требуется профессиональный таможенный брокер по обслуживанию порт-порт.
По воздуху
100-1000 кг, 5-7 дней
Требуется профессиональный посредник по оформлению услуг аэропорт-аэропорт
Натуральный порошок сорбита сертифицирован сертификатами ISO, HALAL, KOSHER и HACCP.
Есть несколько натуральных пищевых ингредиентов, которые можно использовать в качестве подсластителей. Вот несколько примеров:
Стевия:Стевия — подсластитель растительного происхождения, извлекаемый из листьев растения стевия. Он известен своей интенсивной сладостью и может использоваться как низкокалорийная альтернатива сахару.
Мед:Мед – натуральный подсластитель, вырабатываемый пчелами из цветочного нектара. Он содержит различные ферменты, антиоксиданты и микроэлементы. Однако он очень калорийный, и его следует употреблять в умеренных количествах.
Кленовый сироп:Кленовый сироп получают из сока кленовых деревьев. Он придает блюдам неповторимый вкус и сладость и может использоваться как естественная альтернатива рафинированному сахару.
Патока:Патока — густой сиропообразный побочный продукт процесса переработки сахарного тростника. Он имеет насыщенный темный вкус и часто используется в выпечке или в качестве усилителя вкуса.
Кокосовый сахар:Кокосовый сахар производится из сока цветков кокосовой пальмы. Он имеет карамельный вкус и может использоваться вместо обычного сахара в различных рецептах.
Экстракт плодов монаха:Экстракт плодов монаха добывается из плодов растения монаха. Это натуральный подсластитель с нулевой калорийностью, который значительно слаще сахара.
Финиковый сахар:Финиковый сахар получают путем сушки и измельчения фиников в порошок. Он сохраняет натуральную клетчатку и питательные вещества фиников и может использоваться в качестве натурального подсластителя при выпечке.
Нектар агавы:Нектар агавы получают из растения агавы и имеет консистенцию, похожую на мед. Он слаще сахара и может использоваться в качестве заменителя в напитках, выпечке и кулинарии.
Стоит отметить, что хотя эти натуральные подсластители могут быть более здоровой альтернативой рафинированному сахару, их все равно следует употреблять в умеренных количествах в рамках сбалансированной диеты.
Хотя натуральный порошок сорбита имеет несколько полезных применений, он также имеет некоторые потенциальные недостатки. Вот некоторые из них, которые следует учитывать:
Слабительный эффект: сорбит представляет собой сахарный спирт, который при употреблении в больших количествах может оказывать слабительное действие. Некоторые люди могут испытывать желудочно-кишечный дискомфорт, включая диарею, вздутие живота и газы, если потребляют чрезмерное количество сорбита. Важно использовать его в умеренных количествах и следовать рекомендациям по дозировке.
Чувствительность пищеварительной системы: некоторые люди могут быть более чувствительны к сорбиту, чем другие, и испытывать проблемы с пищеварением даже при приеме меньших доз. Людям с определенными желудочно-кишечными заболеваниями, такими как синдром раздраженного кишечника (СРК), сорбитол может быть трудно переносить.
Калорийность: хотя сорбит часто используется в качестве заменителя сахара из-за его более низкой калорийности, он не совсем лишен калорий. Он все же содержит некоторое количество калорий, примерно 2,6 калории на грамм, хотя это значительно ниже, чем в обычном сахаре. Людям, соблюдающим строгую низкокалорийную диету, следует учитывать калорийность сорбита.
Потенциальная аллергия или чувствительность: хотя и редко, у некоторых людей может быть аллергия или чувствительность к сорбиту. Если в прошлом у вас возникали какие-либо аллергические реакции или чувствительность к сорбиту или другим сахарным спиртам, лучше избегать использования продуктов, содержащих сорбит.
Проблемы с зубами: хотя сорбит часто используется в средствах по уходу за полостью рта, важно отметить, что чрезмерное потребление продуктов, содержащих сорбит, может способствовать разрушению зубов. Сорбитол менее склонен к развитию кариеса, чем обычный сахар, но частое воздействие высоких концентраций сорбита все же может оказать влияние на здоровье зубов.
Всегда желательно проконсультироваться с медицинским работником или диетологом, прежде чем включать какой-либо новый ингредиент или продукт в свой рацион или распорядок дня, особенно если у вас есть конкретные проблемы со здоровьем.
