Порошок цитрусовых волокон для натуральных пищевых ингредиентов
Порошок цитрусовых волокон - это естественное пищевое волокно, полученное из кожуров цитрусовых, таких как апельсины, лимоны и лаймы. Он производится путем сушки и шлифования цитрусовых кожуров в тонкий порошок. Это растительный ингредиент, полученный из 100% цитрусовой кожуры на основе концепции целостного использования. Его диетическое волокно состоит из растворимых и нерастворимых пищевых волокон, что составляет более 75% от общего содержания.
Порошок цитрусовых волокон часто используется в качестве пищевого ингредиента для добавления пищевых волокон к таким продуктам, как выпечка, напитки и мясные продукты. Его также можно использовать в качестве сгущающего агента, стабилизатора и эмульгатора при обработке пищевых продуктов. Кроме того, порошок цитрусовых волокон известен своей способностью улучшать текстуру, удержание влаги и срок годности пищевых продуктов. Из -за его естественного происхождения и функциональных свойств порошок цитрусовых волокон популярны в пищевой промышленности в качестве ингредиента чистой метки.
| Предметы | Спецификация | Результат |
| Цитрусовое волокно | 96-101% | 98,25% |
| Органолептическая | ||
| Появление | Тонкий порошок | Соответствует |
| Цвет | от белого | Соответствует |
| Запах | Характеристика | Соответствует |
| Вкус | Характеристика | Соответствует |
| Метод сушки | Вакуумная сушка | Соответствует |
| Физические характеристики | ||
| Размер частиц | NLT 100% - 80 сетей | Соответствует |
| Потеря при сушке | <= 12,0% | 10,60% |
| Пепел (сульфатированный пепел) | <= 0,5% | 0,16% |
| Всего тяжелых металлов | ≤10ppm | Соответствует |
| Микробиологические тесты | ||
| Общее количество тарелок | ≤10000CFU/g | Соответствует |
| Общее количество дрожжей и плесени | ≤1000cfu/g | Соответствует |
| E.coli | Отрицательный | Отрицательный |
| Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный |
| Стафилококк | Отрицательный | Отрицательный |
1. Укрепление пищеварительного здоровья:Богатый пищевым волокном, поддерживая пищеварительное благополучие.
2. Улучшение влаги:Поглощает и сохраняет воду, улучшая текстуру пищи и содержание влаги.
3. Функциональная стабилизация:Действует как утолщающий агент и стабилизатор в составах пищевых продуктов.
4. Естественная привлекательность:Полученный из цитрусовых, обращающихся к потребителям, заботящимся о здравоохранении.
5. Длительный срок годности:Расширяет срок годности пищевых продуктов за счет удержания влаги.
6. Аллерген, благоприятный:Подходит для безглютеновых и без аллергенов пищевых составов.
7. Устойчивый источник:Производится устойчиво из побочных продуктов сока.
8. Благодаря потребителю:Растительный ингредиент с высоким принятием потребителей и дружественной маркировкой.
9. Пищеварительная толерантность:Обеспечивает пищевую клетчатку с высокой толерантностью к кишечнику.
10. Универсальное приложение:Подходит для обогащенных волокнами, уменьшенным жиром и пониженным сахаром.
11. Пищевое соответствие:Без аллергенов с халяльными и кошерными претензиями.
12. Легкая обработка:Холодная обработка облегчает обработку во время производства.
13. Улучшение текстуры:Улучшает текстуру, ощущение рта и вязкость конечного продукта.
14. Эффективно:Высокая эффективность и привлекательное соотношение затрат и использования.
15. Стабильность эмульсии:Поддерживает стабильность эмульсий в пищевых продуктах.
1. Пищеварительное здоровье:
Порошок цитрусовых волокон способствует пищеварительному здоровью из -за высокого содержания пищевых волокон.
2. Управление весом:
Это может помочь в управлении весом, способствуя ощущению полноты и поддержки здорового пищеварения.
3. Регуляция сахара в крови:
Помогает регулировать уровень сахара в крови, замедляя поглощение сахара в пищеварительной системе.
3. Управление холестерином:
Может способствовать лечению холестерина, связываясь с холестерином в пищеварительном тракте и помогая в его устранении.
4. Здоровье кишечника:
Поддерживает здоровье кишечника, предоставляя пребиотическую волокна, которое питает полезные кишечные бактерии.
1. Выпечка:Используется для улучшения текстуры и удержания влаги в хлебе, пирожных и выпечке.
2. напитки:Добавлены к напиткам для улучшения ощущения и стабильности, особенно в низкокалорийных или без сахара.
3. Мясные продукты:Используется в качестве связующего и влаги в мясных продуктах, таких как колбаски и гамбургеры.
4. Безглютеновые продукты:Обычно включается в безглютеновые составы для улучшения текстуры и структуры.
5. Молочные альтернативы:Используется в продуктах, не связанных с ними, такими как растительные досы и йогурты для обеспечения сливочной текстуры и стабильности.
Добавить предложения:
Молочные продукты: 0,25%-1,5%
Напиток: 0,25%-1%
Пекарня: 0,25%-2,5%
Мясные продукты: 0,25%-0,75%
Замороженная пища: 0,25%-0,75%
Общий производственный процесс следующим образом:
Хранение: Держите в прохладном, сухом и чистом месте, защитите от влаги и прямого света.
Оболочный пакет: 25 кг/барабан.
Время выполнения: через 7 дней после вашего заказа.
Срок годности: 2 года.
Примечание: индивидуальные спецификации также могут быть достигнуты.
25 кг/корпус
Усиленная упаковка
Логистическая безопасность
Выражать
Менее 100 кг, 3-5 дней
Обслуживание от двери до двери легко забрать товар
По морю
Более 300 кг, около 30 дней
Порт -портовый сервис профессионального клиренса нужен брокер
По воздуху
100 кг-1000 кг, 5-7 дней
Аэропорт в аэропорт услуги по обслуживанию профессионального клиренса нужен брокер
BioWay получает сертификаты, такие как USDA и EU органические сертификаты, сертификаты BRC, сертификаты ISO, сертификаты халяльных и кошерные сертификаты.
Цитрусовое волокно не то же самое, что пектин. В то время как оба получены из цитрусовых, они обладают разными свойствами и приложениями. Цитрусовые волокны в основном используются в качестве источника пищевого волокна и для его функциональных преимуществ в составах пищи и напитков, таких как водопоглощение, утолщение, стабилизация и улучшение текстуры. Пектин, с другой стороны, является типом растворимых волокон и обычно используется в качестве гелевого агента в джемах, желе и других пищевых продуктах.
Да, цитрусовое волокно можно считать пребиотиком. Он содержит растворимые клетчатки, которые могут служить источником пищи для полезных кишечных бактерий, способствуя их росту и активности в пищеварительной системе. Это может способствовать улучшению здоровья кишечника и общего благополучия.
Цитрусовые волокны имеют несколько полезных эффектов, включая замедление расщепления углеводов и поглощение сахара, что может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и повысить чувствительность к инсулину. Кроме того, было показано, что он снижает воспаление, которое связано с тяжелыми заболеваниями, такими как диабет 2 типа и сердечные заболевания.
