Белковые пептиды антарктического криля
Белковые пептиды антарктического криляпредставляют собой небольшие цепочки аминокислот, полученные из белка, содержащегося в антарктическом криле. Криль — крошечные ракообразные, похожие на креветок, обитающие в холодных водах Южного океана. Эти пептиды извлекаются из криля с использованием специальных методов и привлекли внимание благодаря своей потенциальной пользе для здоровья.
Известно, что белковые пептиды криля богаты незаменимыми аминокислотами, которые являются строительными блоками белков. Они также содержат другие питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-3, антиоксиданты и минералы, такие как цинк и селен. Эти пептиды продемонстрировали потенциал в различных областях, включая поддержку здоровья сердечно-сосудистой системы, уменьшение воспаления, укрепление здоровья суставов и улучшение когнитивных функций.
Добавление белковых пептидов антарктического криля может обеспечить организм ценными питательными веществами, которые поддерживают общее состояние здоровья и хорошее самочувствие. Тем не менее, всегда желательно проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какой-либо новый режим приема добавок.
| Предметы | Стандартный | Метод |
| Сенсорные индексы | ||
| Появление | Красный пушистый порошок | Q370281QKJ |
| Запах | Креветка | Q370281QKJ |
| Содержание | ||
| Сырой протеин | ≥60% | ГБ/Т 6432 |
| Сырой жир | ≥8% | ГБ/Т 6433 |
| Влага | ≤12% | ГБ/Т 6435 |
| Пепел | ≤18% | ГБ/Т 6438 |
| Соль | ≤5% | СК/Т 3011 |
| Хэви-метал | ||
| Вести | ≤5 мг/кг | ГБ/Т 13080 |
| Мышьяк | ≤10 мг/кг | ГБ/Т 13079 |
| Меркурий | ≤0,5 мг/кг | ГБ/Т 13081 |
| Кадмий | ≤2 мг/кг | ГБ/Т 13082 |
| Микробный анализ | ||
| Общее количество тарелок | <2,0x 10^6 КОЕ/г | ГБ/Т 4789,2 |
| Форма | <3000 КОЕ/г | ГБ/Т 4789,3 |
| Сальмонелла подвид. | Отсутствие | ГБ/Т 4789,4 |
Вот некоторые ключевые характеристики белковых пептидов антарктического криля:
Получено из антарктического криля:Белковые пептиды получают из видов криля, обитающих в основном в холодных, нетронутых водах Южного океана, окружающих Антарктиду. Этот криль известен своей исключительной чистотой и экологичностью.
Богат незаменимыми аминокислотами:Белковые пептиды криля состоят из различных незаменимых аминокислот, включая лизин, гистидин и лейцин. Эти аминокислоты играют решающую роль в поддержке синтеза белка и обеспечении общих функций организма.
Жирные кислоты Омега-3:Пептиды белка антарктического криля содержат жирные кислоты омега-3, в частности EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота). Эти жирные кислоты известны своими преимуществами для сердечно-сосудистой системы и поддерживают здоровье мозга.
Антиоксидантные свойства:Продукт, полученный из криля, содержит природные антиоксиданты, такие как астаксантин, которые могут помочь защитить клетки от окислительного стресса и поддержать здоровую иммунную систему.
Потенциальная польза для здоровья:Белковые пептиды антарктического криля доказали свою эффективность в поддержании общего состояния сердечно-сосудистой системы, уменьшении воспалений, повышении гибкости суставов и улучшении когнитивных функций.
Удобная форма дополнения:Эти белковые пептиды часто доступны в форме капсул или порошка, что позволяет легко включать их в ежедневный рацион.
Белковые пептиды антарктического криля обладают рядом преимуществ для здоровья благодаря своему уникальному составу. Вот некоторые потенциальные преимущества:
Высококачественный источник белка:Белковые пептиды криля являются богатым источником высококачественного белка. Они содержат незаменимые аминокислоты, необходимые для роста мышц, восстановления и общего функционирования организма. Белок необходим для наращивания и поддержания мышечной массы, поддержания здоровья волос, кожи и ногтей, а также участия в различных физиологических процессах.
Жирные кислоты Омега-3:Белковые пептиды антарктического криля являются природным источником жирных кислот омега-3, включая EPA и DHA. Эти жирные кислоты жизненно важны для здоровья сердца, поддержания нормального уровня артериального давления, поддержания здорового уровня холестерина и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Противовоспалительные свойства:Белковые пептиды криля продемонстрировали потенциальный противовоспалительный эффект. Хроническое воспаление связано с различными заболеваниями, включая артрит, диабет и болезни сердца. Противовоспалительные свойства пептидов белка криля могут помочь уменьшить воспаление в организме и поддержать общее самочувствие.
Антиоксидантная поддержка:Белковые пептиды антарктического криля содержат астаксантин, мощный антиоксидант. Астаксантин связан с несколькими преимуществами для здоровья, включая защиту клеток от окислительного повреждения, поддержание здоровья глаз и укрепление иммунной системы.
Совместная поддержка здравоохранения:Жирные кислоты омега-3 и противовоспалительные свойства белковых пептидов антарктического криля могут помочь поддержать здоровье суставов и уменьшить воспаление суставов. Это может быть полезно для людей с такими заболеваниями, как артрит, или для тех, кто хочет сохранить здоровье суставов.
Белковые пептиды антарктического криля имеют широкий спектр потенциальных областей применения, в том числе:
Пищевые добавки:Белковые пептиды криля можно использовать в качестве естественного и устойчивого источника высококачественного белка для пищевых добавок. Из них можно приготовить протеиновые порошки, протеиновые батончики или протеиновые коктейли для поддержки роста и восстановления мышц.
Спортивное питание:Белковые пептиды криля можно включать в продукты спортивного питания, например, в добавки до и после тренировки. Они содержат незаменимые аминокислоты, которые помогают в восстановлении мышц, а также жирные кислоты омега-3, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.
Функциональные продукты:Белковые пептиды криля можно добавлять в различные функциональные продукты питания, включая энергетические батончики, заменители пищи и здоровые закуски. Включая эти пептиды, производители могут улучшить пищевой профиль своей продукции и обеспечить дополнительную пользу для здоровья.
Красота и уход за кожей:Противовоспалительные свойства и содержание антиоксидантов в протеиновых пептидах антарктического криля могут принести пользу коже. Их можно использовать в продуктах по уходу за кожей, таких как кремы, лосьоны и сыворотки, для улучшения здоровья кожи, уменьшения воспаления и защиты от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами.
Питание животных:Белковые пептиды криля также можно использовать в питании животных, особенно в кормах для домашних животных. Они предлагают богатый питательными веществами источник белка, который поддерживает развитие мышц и общее состояние здоровья животных.
Стоит отметить, что применение белковых пептидов антарктического криля не ограничивается только этими областями. Продолжающиеся исследования и разработки могут открыть дополнительные возможности использования и применения этого универсального ингредиента в различных отраслях промышленности.
Процесс производства белковых пептидов антарктического криля обычно включает следующие этапы:
Сбор урожая:Антарктический криль, небольшое ракообразное, обитающее в Южном океане, добывается экологически безопасным способом с помощью специализированных рыболовных судов. Существуют строгие правила для обеспечения экологической устойчивости популяции криля.
Обработка:После сбора криль немедленно транспортируется на перерабатывающие предприятия. Важно сохранять свежесть и целостность криля, чтобы сохранить питательную ценность белковых пептидов.
Добыча:Криль обрабатывается для извлечения белковых пептидов. Могут быть использованы различные методы экстракции, включая ферментативный гидролиз и другие методы разделения. Эти методы расщепляют белки криля на более мелкие пептиды, улучшая их биодоступность и функциональные свойства.
Фильтрация и очистка:После экстракции раствор белкового пептида может подвергаться стадиям фильтрации и очистки. Этот процесс удаляет примеси, такие как жиры, масла и другие нежелательные вещества, для получения очищенного белково-пептидного концентрата.
Сушка и измельчение:Очищенный белково-пептидный концентрат затем сушат для удаления лишней влаги и получения порошкообразной формы. Это можно сделать с помощью различных методов сушки, таких как распылительная сушка или сублимационная сушка. Затем высушенный порошок измельчают для достижения желаемого размера частиц и однородности.
Контроль качества и тестирование:На протяжении всего производственного процесса применяются строгие меры контроля качества для обеспечения безопасности, чистоты и постоянства продукции. Это включает в себя тестирование на наличие примесей, таких как тяжелые металлы и загрязняющие вещества, а также проверку содержания белка и пептидного состава.
Упаковка и распространение:Конечный продукт, содержащий протеиновый пептид антарктического криля, упаковывается в подходящие контейнеры, такие как банки или пакеты, чтобы сохранить его свежесть и защитить от факторов окружающей среды. Затем он распространяется розничным продавцам или производителям для использования в различных приложениях.
Важно отметить, что у конкретных производителей могут быть различия в производственных процессах в зависимости от их оборудования, опыта и желаемых характеристик продукции.
Выражать
До 100 кг, 3-5 дней
Услуга «от двери до двери» позволяет легко забрать товар.
По морю
Более300 кг, около 30 дней
Требуется профессиональный таможенный брокер по обслуживанию порт-порт.
По воздуху
100-1000 кг, 5-7 дней
Требуется профессиональный посредник по оформлению услуг аэропорт-аэропорт
Белковые пептиды антарктического крилясертифицирован сертификатами ISO, HALAL, KOSHER и HACCP.
Хотя протеиновые пептиды антарктического криля обладают многочисленными преимуществами, важно учитывать и потенциальные недостатки. Некоторые из недостатков включают в себя:
Аллергия и чувствительность: у некоторых людей может быть аллергия или чувствительность к моллюскам, включая криль. Потребители с известной аллергией на моллюсков должны проявлять осторожность при употреблении белковых пептидов антарктического криля или продуктов, полученных из криля.
Ограниченные исследования: Хотя исследования белковых пептидов антарктического криля растут, количество доступных научных данных по-прежнему относительно ограничено. Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять потенциальную пользу, безопасность и оптимальную дозировку этих пептидов.
Потенциальное воздействие на окружающую среду. Хотя предпринимаются усилия по устойчивому вылову антарктического криля, существуют опасения по поводу потенциального воздействия крупномасштабного промысла криля на хрупкую экосистему Антарктики. Для производителей важно уделять приоритетное внимание устойчивым методам закупок и рыболовства, чтобы минимизировать вред для окружающей среды.
Стоимость: протеиновые пептиды антарктического криля могут быть дороже по сравнению с другими источниками белка или добавками. Стоимость добычи и переработки криля, а также ограниченная доступность продукта могут способствовать повышению цены.
Доступность: Белковые пептиды антарктического криля могут быть не так легко доступны, как другие источники белка или добавки. В некоторых регионах каналы сбыта могут быть ограничены, что затрудняет доступ потребителей к продукту.
Вкус и запах: Некоторым людям вкус или запах белковых пептидов антарктического криля могут показаться неприятными. Это может сделать его менее желательным для тех, кто чувствителен к рыбному вкусу или запаху.
Потенциальное взаимодействие с лекарствами. Людям, принимающим определенные лекарства, например препараты, разжижающие кровь, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением белковых пептидов антарктического криля. Добавки с крилем содержат жирные кислоты омега-3, которые могут оказывать антикоагулянтное действие и могут взаимодействовать с лекарствами, разжижающими кровь.
Важно учитывать эти потенциальные недостатки и проконсультироваться с медицинским работником, прежде чем включать белковые пептиды антарктического криля в свой рацион или режим приема добавок.
